立冬去菜市场，聪明人专买这5种菜，农残少，还廉价，别买错了！

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立冬将至，气温骤降，菜市场里的时令蔬菜换了新颜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

此时买菜，既要兼顾新颖营养，又要追求性价比，还要避开农残风险未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

老辈人常说，“冬吃时令菜，少病少麻烦”，这5种蔬菜，正是立冬前后的“宝藏之选”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

不但顺应节气发展，农残少、价格亲民，还能为身材补充冬季所需能量，聪明人逛菜场，都专挑它们，别因不懂行情买错了！



【1】白萝卜：冬吃萝卜赛人参，农残低还百搭

立冬后的白萝卜，经过霜打后，甜度升高，辛辣味减轻，肉质紧实多汁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

它属于根茎类蔬菜，发展在土壤中，叶片能遮挡部分农药，且本身抗病性强，种植时无需频仍喷洒药剂，农残风险极低未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

白萝卜价格终年亲民，立冬前后更是性价比顶峰，几块钱就能买一大根未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



【2】大白菜：冬季“当家菜”，耐储农残少

大白菜是立冬后的“百姓蔬菜”，几近占据菜场半壁山河未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

它顺应性强，秋冬季节发展周期长，无需过量农药干涉，且外层菜叶，能吸附灰尘和少许残留，食用时剥去外层即可，内层菜叶清洁又平安未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

立冬前后的大白菜，叶厚脆嫩、水份充沛，价格常常低至几毛钱一斤，买一颗能吃三四天未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



【3】菠菜：霜打后更鲜甜，农残少易清洗

“霜打菠菜赛蜜糖”，立冬前后的菠菜，经太高温历练后，草酸含量下降，口感更鲜甜软糯未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

菠菜属于速生蔬菜，发展周期短，农药残留时候窗口窄，且叶片概况滑腻，没有复杂褶皱，清洗时，用活动水冲洗片刻，就能去除残留，食用更安心未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

此时的菠菜价格实惠，一把只需两三块钱，清炒、做汤、焯水后凉拌都合适，富含铁元素和叶酸，特别合适冬季补充营养，老人小孩都爱吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


【4】芥菜：秋冬特点菜，抗病性强少农药

芥菜是秋冬季节的特点蔬菜，叶片丰富、味道幽香，自带一种怪异的辛香气味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

它的抗病才能极强，秋冬高温情况下未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。病虫害少少，种植进程中根基不用打农药，是名副实在的“低农残蔬菜”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

立冬前后的芥菜价格亲民，且耐贮存，买回家晾干水份后，能放一周左右未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



【5】茼蒿：时令鲜蔬，农残少口感佳

立冬前后的茼蒿，正值采摘旺季，茎秆细弱、叶片翠绿，没有夏日的老硬感，口感更鲜嫩未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

它属于菊科蔬菜，本身带有特别香气，能驱逐部分害虫，种植时农药利用量少少，农残风险低未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

茼蒿价格适中，不管是涮暖锅、清炒，还是做蛋花汤，都能凸显其幽香口感，还富含维生素和炊事纤维，能促进肠道爬动，帮助身材排毒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。