苹果还能这样吃，这3种烘焙小吃

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苹果面包
第一篇带来松软可口的苹果面包，不单外形像苹果，连馅都布满浓郁的苹果气味，口感也超棒！

预备材料
苹果馅材料
大苹果1个，细砂糖30克，柠檬汁1.5小匙，肉桂粉1/4小匙

面包材料
高筋面粉160克，低筋面粉40克，即发干酵母2.5克，细砂糖32克，盐2.5克、蛋20克，奶粉8克，水85克、黄油20克

概况装潢
稀蛋液（蛋液与水1：1），手指饼干多少，杏仁片多少

建造步调
Step 1：
先来做苹果馅：苹果去皮去核后切成小丁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
面包制品比力小，所以苹果丁也切小一点未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 2：
加入细砂糖和柠檬汁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 3：
放在火上边加热边搅拌未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
刚起头苹果会出很多汁水，渐渐的削减熬至水份收干，加入肉桂粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 4：
搅拌均匀苹果馅就做好了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 5：
起头做面包：将除黄油之外的一切材料一路放入面包桶中，启动面包机面板上的IMix功用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
这个时辰要多观察，假如面团硬再渐渐加入预留的10-20的水量，直至面团软硬适当，20分钟揉面竣事后，面团已经揉至概况滑腻，此时加入软化黄油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 6：
再次按下面板上IMix功用，黄油会渐渐揉进面团中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
假如黄油被搅到桶壁上，用刮刀刮下来继续揉面，直至扩大阶段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 7：
揉好的面团收圆入盆放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功用停止根本发酵未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 8：
当面团发至2-2.5倍大时，戳洞不回缩不陷落就发好了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 9：
发酵竣事后，将面团取出排气，均匀朋分红12份，滚圆后盖保鲜膜败坏15分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 10：
败坏后的面团擀成圆形未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 11：
将面团翻面后包入炒好的苹果馅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 12：
收口捏紧整成圆球状未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 13：
将做好的面团收口朝下放在涂了黄油的模具中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 14：
继续放在烤箱中用发酵功用停止最初发酵未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
烤箱中还是要放一碗热水，连结烤箱内的湿度未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 15：
最初发酵竣事，取出烤箱中的那碗水，起头预热烤箱到180度，在面团中心轻戳个小洞，刷一层稀蛋液，将一根手指饼干剪短插在小洞中，再放一个杏仁片在面团概况未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 16：
放入预热好180度的烤箱中层，高低火烤15分钟即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 17：
待凉即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小贴士
1、地域差别及面粉吸水率分歧，方剂中水量不是恒定的，请依现真相况调剂，倡议不要一次性将水全加进去，预留 10-20克渐渐依现真相况加未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2、面包烤上色后加盖锡纸直至烘烤竣事未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

3、每台烤箱城市有温差，烘烤温度实时候以自家烤箱为准未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
苹果隐形蛋糕
说到进口绵软又果香芬芳，说的不是隐形蛋糕还有谁？最重要的是，它做起来一点也不省事，非常简单，有点类似于克拉芙缇，但比克拉芙缇加倍稠密，口感软润，好吃到飞起！

预备材料
主料：
苹果300g，蓝莓100g，鸡蛋2个，低筋面粉80g，牛奶200g，黄油20g，泡打粉3g，香草精几滴，杏仁片适当，细砂糖50g
建造步调
Step 1：
预备材料，苹果切薄片用盐水泡一下，蓝莓用水浸泡清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 2：
黄油隔热水融化，和牛奶夹杂未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 3：
滴入香草精拌匀后成牛奶夹杂物未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 4：
鸡蛋加入细砂糖，快速打发未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 5：
打发至出现8字能保持几秒不用失未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 6：
加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 7：
面糊中加入牛奶夹杂物未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 8：
苹果片用厨房纸吸干过量的水份，将每片苹果都裹上面糊未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 9：
将裹了面糊的苹果均匀平铺进模具，放入一半的苹果后，铺上蓝莓未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
Step 10：
再继续放入苹果面糊，至模具8分满未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 11：
撒上杏仁片，悄悄震动模具几下未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
Step 12：
放入预热好烤箱200度，40分钟即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

苹果塔
这个塔它一共有四层口感：第一层酥脆的shortbread，第二层细致的芝士蛋糕，第三层是肉桂味的苹果以及第四层有烤香的杏仁片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。以下份量是一个六寸的，假如想这样两个一路做，份量就翻倍就行了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

预备材料
主料
黄油80克，低粉105克，糖粉60克，奶油奶酪150克，鸡蛋一只，柠檬皮适当，苹果一个，柠檬汁适当，玉桂粉1克
建造步调
Step 1：
预备材料未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
这是一个六寸模具的量哦！

Step 2：
先将黄油间接从冰箱里取出，切成小丁，筛低粉和20g糖粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 3：
捏成一团未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
Step 4：
然后擀到已擦油的模具上，厚薄要均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。再放到冰箱里冷藏，备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 5：
将奶油奶酪软化，拌成糊状未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。加入20g糖粉拌匀（此时可加入柠檬汁和擦一点柠檬皮，增加芝士风味同时降腻）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 6：
再加入鸡蛋液拌匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
Step 7：
将糊过筛倒入已预备好的塔皮上，放回冰箱冷藏备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



Step 8：
苹果去皮，切成薄片,放一点点柠檬汁，拌匀，再将过剩的柠檬汁倒掉，放入20克的糖粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

小常识：
1、假如用脆的苹果，就切薄一点，否则制品切件欠好切未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。假如用粉的苹果，就切厚一点，由于粉的苹果一拌就碎未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2、放一点点柠檬汁，以防变色未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 9：
再加一点点肉桂粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 10：
然后再一片一片的摆在已预备好的芝士糊上未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。再放入杏仁片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 11：
烤箱预热220度，烤10分钟，再转200度，烤20分钟至金黄即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

Step 12：
出炉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

苹果除了可以做苹果面包，苹果蛋糕，苹果塔，还可以用面包机的果酱功用做成苹果果酱，苹果克拉芙缇等等，只要加了苹果，味道都变得有点小清新，很赞~你们也赶紧做起来吧！
来历：家庭美食