火车上有现炒菜！网友：这味儿地道

[db:作者]

【来历：中国铁路】
克日
#
话题登上微博热搜
激发网友热议

网友说
普速列车的餐车
藏着新鲜的人世炊火
你晓得吗？
那些番茄炒蛋、青椒肉丝等美味
都是厨师在行进的餐车里现炒的


“这羊肉也太地道了，跟我在内蒙陈腐家吃的一个味儿！”来自杭州的搭客王师长一边大快朵颐，一边不由得地赞叹未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
餐盘里，羊肉光彩红润、肥瘦相间、鲜嫩多汁，散发出诱人的香气未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这些带着浓郁地域特点的美食，是包头开往杭州的Z284次列车为搭客经心预备的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

为了让南来北往的搭客在旅途中尝抵故乡味道，中国铁路呼和浩特局团体有限公司包头客运段深入调研各线路途经地域的饮食文化，推出“一线一主菜、一线一品牌”特点办事未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。各趟列车专心烹饪“一碗好饭”，让列车美食在铁道线上万里飘香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

列车动身前，工作职员会经心挑选食材，确保菜品新颖未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。每次输送的食材量，大致够往返全程利用，既避免了浪费，又能让搭客尝到最新颖的滋味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

烹饪前，餐车厨师会二次挑选处置食材，确保食材质量过关未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

餐车厨师都练就了“在晃动中掌勺”的特技未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。翻开厨灶，往锅里舀两勺食用油，待油花冒起白烟，葱花、蒜末便“刺啦”一声下锅，瞬间爆香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。再放入刚切好的配菜，翻炒、调味，每一道工序都在列车行进的节奏中完成未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

为满足分歧年龄段群体和各地搭客的饮食偏好，列车餐车当令调剂菜单，上新多种地方菜品未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
为保障餐食供给的效力与质量，包头客运段在各趟列车上优化餐食保障计划，强化餐食建造各环节的合作，高效完成食材备料、餐品烹饪及定单分装等工作，收缩出餐时候，让搭客能实时享用新颖美味的餐食未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

搭客还可以经过铁路12306App点餐，翻开“餐饮·特产”板块，输入车次和动身日期，在列车开行前24小时下单，列车自营餐食有盒饭和现炒菜可选未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。届时，工作职员会供给送餐到座办事未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

车窗外风光活动
餐车里锅铲叮当
火车上现炒的热菜
带着一股“锅气”
让搭客胃里暖和
心里更美
供稿：《群众铁道》报业有限公司内蒙古记者站（呼和浩特局团体公司融媒体中心）
文图：乔玉 任宇婷 王嘉妮 常乐 杨佐臣 高源
编辑：李雪琪
审校：李孝佺
声明：此文版权归原作者一切，若有来历毛病大概加害您的正当权益，您可经过邮箱与我们获得联系，我们将实时停止处置未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com