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果丝春饼是一道清新可口的春季美食,以薄饼包裹新颖水果丝,口感酸甜爽利未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。以下是具体的建造方式:
食材预备(2人份):春饼皮:
中筋面粉:150克
温水:80毫升
盐:1小撮
食用油:少许(刷饼用)
果丝馅料:
苹果:1个(切细丝)
梨:1个(切细丝)
胡萝卜:半根(切细丝,可选)
黄瓜:半根(切细丝,可选)
蜂蜜或炼乳:适当(调味用)
柠檬汁:少许(防氧化)
步调建造:1. 建造春饼皮:
和面:
将面粉和盐夹杂,渐渐加入温水,边加边搅拌成絮状,再揉成滑腻面团,盖上湿布醒发20分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
擀饼:
将面团分红小剂子(约乒乓球巨细),擀成薄圆片(越薄越好)未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
烙饼:
平底锅小火加热,刷少许油,放入饼皮烙至两面微黄,概况起小泡即可取出备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 预备果丝:处置水果:
苹果、梨去皮切细丝,胡萝卜和黄瓜(如利用)切丝,挤少许柠檬汁拌匀避免氧化未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
调味:
按照口胃淋上蜂蜜或炼乳,悄悄拌匀(也可搭配酸奶或果酱)未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 卷制春饼:
取一张春饼皮,铺上夹杂果丝,卷成筒状或包成小负担状即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
烹饪技能:饼皮柔嫩:烙饼时火候要小,避免过硬;烙好的饼可叠放并用湿布覆盖保湿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
水果挑选:倡议用脆甜的水果(如富士苹果、雪梨),避免香蕉等易软烂的品种未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
创意搭配:可加入坚果碎、椰蓉或薄荷叶增加风味条理未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
变通倡议:咸甜版:果丝中加少许盐和黑胡椒,搭配芝士片卷制未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
无麸质版:用米粉或玉米粉取代中筋面粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
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