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姜葱花蟹炒蛋
材料：花蟹2只，土鸡蛋5个，姜汁少许，葱白15克，绍酒少许
做法：
1、花蟹洗净，烚熟后取出蟹肉（保证蟹壳和蟹骨完全取出），加入少许姜汁、盐和绍酒拌匀备用；
2、鸡蛋洗净外壳，把鸡蛋打在碗中，加适当盐和花生油，用筷子打匀备用；
3、切碎葱白,开锅下油，下鸡蛋以大火翻炒片刻，转中火放入蟹肉谨慎翻炒；
4、待蛋未完全熟时放入葱白，以盐、胡椒粉调味，炒至蛋液刚凝固起碟即成未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
来历：南方美食特搜 |
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发表于 2025-10-30 17:57