酒为何越来越难卖？若何破局？

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2023年今后白酒进入了销售的隆冬，在2025年更受“禁酒令”的影响，销售难上加难，什么缘由致使白酒销售难度加大？若何做才能在逆境中实现破局？
从酒厂的供给端和消耗者的需求端分析，有五个方面的缘由影响着白酒的销售：
一是酒厂多，新产物和开辟产物大量增加
2025年，我国规上白酒企业887家，其他酒厂不可胜数，虽然今朝中国有14亿生齿，但在庞大的酒厂数目眼前，每家酒厂能分到的客户群体仍然有限，可以设想到白酒的合作是何等剧烈未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

二是风味变化，新品类产物激增
随着生活质量的提升和对白酒风味变化的需求，2015年今后中国白酒显现风味多元化成长，首先是香型的增加，其次是品类的增加未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。品类成长的偏向是向酒饮的偏向成长，如洋酒/红酒、啤酒的销售量激增，果味型酒饮料、保健酒等品类大量分流了白酒的消耗群体，致使白酒的需求下降了很多未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

三是信息通明，线上线下竞价进入白热化
随着收集化成长进入到成熟时代，各类新型的销售渠道慢慢挤占了传统零售终端，三大电商巨头、某团、各平台直播间、各地区性电商平台、资本型团购渠道等，消耗者采办白酒的渠道越来越多，为何要在你的店内采办？同时信息的通明化又使得同类产物在各个销售平台对照价格，同质的相比下为什么不挑选价位更低的产物呢，你的合作力又在那里？
四是库存过大，旧货未去又添新货
零售端面临的消耗群体是多样化的，零售端为了可以满足消耗者需求，会储备多款产物，而每款产物压仓后，市场上又会出现新的产物，相当于老的产物还没有完全消化，而其平替产物或更加质优价廉的商品又会出现未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。依次类推零售真个库存压力越来越大，消耗者需求也是不停追求新的商品，如此循环，库存压力大就会成为白酒越来越难销售的身分之一未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

五是人群削减，老客户渐失、新客户难继
白酒焦点消耗群体为35-55岁中年男性，其中企业高管、体制内职员组成高端酒消耗主力未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。但1985年前诞生群体随着年龄和身材状态的缘由，未来十年将缩减大量消耗人群，30岁以下消耗者白酒渗透率较低，这类代际断层现象将持久影响白酒市场成长未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。而在新客户的培育上，随着收集的发财和白酒口感的刺激性，新兴的消耗者群体打仗到了更多范例的酒类饮料，对白酒的认知也在慢慢的下降，这部分消耗群体的白酒消耗培育还需增强，也将为白酒成长提出考验未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

以上是现阶段白酒在支流销售渠道销售越来越难的首要缘由，那末传统零售渠道该若何破局呢？
首先是在品类上，可以挑选支流的商品停止销售，锁定客户流量；同时定制或贴牌独属于店内消耗者可以接管的产物，进步盈利才能未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。在库存酒方面，可以经过时代分类，将时候长的老酒自力展现，吸引喜好老酒的消耗群体，快速下降库存未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
其次是扩大销售渠道，先开通属于自己的美团/抖音或入驻地区性的外卖/团购平台，增加销售渠道未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。第三是稳定客源，针对经常性消耗的人群建立会员体制，定期停止会员的优惠大概构造集会，发生更强的粘性未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
在应对今朝传统渠道隆冬的方式也许有很多，需要各自针对今朝存在的首要冲突和本身的条件做出响应的调剂，而不是一味地逢迎各类营销手段，一步步走向不成回头的深坑！
（来历：大师酒评）