上班族精神不敷，晚饭少吃外卖，保举八道家常菜，简单易做又营养

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来历：香姐说美食
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一、包菜火腿炒鸡蛋

预备食材:鸡蛋，火腿，包菜，蒜末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、包菜撕成小块放入盐水中浸泡非常钟，再清洗清洁沥干水份未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。鸡蛋打入碗中搞乱，火腿斜切成片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至两面定型后，炒散盛出备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。锅中底油，放入火腿煎一下，煎至两面焦黄，盛出来备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入包菜翻炒一会儿，炒软后放入火腿和鸡蛋，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

二、白菜煎蛋豆腐汤

预备食材:白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子，葱花未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、白菜清洗清洁，沥干水份切成小块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。嫩豆腐切成小块备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块，然后放入适当开水煮开，再倒入嫩豆腐煮三分钟，煮至汤水奶白未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、接着倒入白菜煮熟，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

三、香菇炒鸡蛋

预备食材:香菇，鸡蛋，酱汁，蒜末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、香醋、辣椒粉，搅拌均匀即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、香菇清洗清洁，挤干水份切成薄片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。鸡蛋打入碗中，搞乱备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒片刻，炒软后放入鸡蛋，加入酱汁翻炒均匀煮至入味，即可出锅开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

四、腐竹焖肉

预备食材:瘦肉，腐竹，小米辣，青线椒，葱段，蒜片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、瘦肉清洗清洁切成薄片，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二非常钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、腐竹提早浸泡，泡软后沥干水份，再切成小段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。青线椒和小米辣去蒂，洗净后斜切成片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出来备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、再次起锅烧油，油热后放入姜蒜末炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入腐竹翻炒均匀，加入生抽、蚝油、半碗清水，倒入肉片焖煮五分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5、时候到，放入小米辣、青线椒和葱段，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

五、西兰花香菇炒虾仁

预备食材:西兰花，香菇，虾仁，蒜末，姜片，葱段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗清洁沥干水份，放入姜丝、葱段、料酒、生抽、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十五分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、西兰花剪成小朵放入盐水中浸泡非常钟，再清洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。香菇清洗清洁，沥干水份切成片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水份备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、起锅烧油，油热后放入虾仁煎一下，煎至金黄后盛出来备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒一会儿，炒软后倒入虾仁和西兰花翻炒均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
6、最初加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

六、芹菜胡萝卜炒虾仁

预备食材:虾仁，胡萝卜，芹菜，蒜末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗清洁沥干水份未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。胡萝卜削掉外皮，清洗清洁后切成菱形薄片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。芹菜清洗清洁，沥干水份后斜切成片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芹菜和胡萝卜，焯水煮至断生，捞起来沥干水份备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入虾仁翻炒一会儿，炒至变色后放入芹菜和胡萝卜翻炒均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、最初加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

七、胡萝卜炒肉

预备食材:瘦肉，胡萝卜，姜丝，蒜片，蒜苗未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、瘦肉清洗清洁切成薄片，放入姜丝、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制非常钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗清洁后斜切成片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蒜苗清洗清洁，沥干水份切成小段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后盛出来备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入胡萝卜翻炒一会儿，炒至断生后放入瘦肉和蒜苗翻炒均匀，加入蚝油调味，翻炒均匀炒熟即可出锅装盘开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

八、冬瓜焖鸡腿

预备食材:鸡腿，冬瓜，葱段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调:
1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。冬瓜削掉外皮，清洗清洁切成小块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒几下，炒至变色后放入冬瓜翻炒均匀，然后加入小半碗清水，盖上盖子焖煮五分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、冬瓜鸡腿肉焖煮好了以后，放入食盐和葱段，翻炒几下即可出锅装盘开吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。