“霜降3不吃，吃了冬难安”，10月23日霜降，3不吃指啥？别大意

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来历：小茉莉美食记
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一场秋雨一场寒，随着比来几场秋雨的来临，深秋该有样子如期而至未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。特别是这两天，温度下降到了个位数，寒凉之意甚浓，翻看日历才知，霜降节气到临未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不能不感慨，节气是对天气最正确的表达未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。进入霜降节气，温度要比之前低很多，白天明显变短，昼夜温差也将会加倍明显，这样的天气对于我们来说是不小的考验，每小我都不能马虎未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
霜降为春季的扫尾，也将为冬季奏响序曲，那末我们要从各方面实时调剂，来为过冬做预备未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。各类厚衣物厚被子要预备出来，饮食上更要顺应季节而调剂，才能自内而外养好身材未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不时不食是老人留给我们的聪明，也是季节变更中要严酷遵守的，进入霜降节气，要在忌口的条件下公道进补，服膺“霜降3不吃，吃了冬难安”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。下面就让我们一路来看看“3不吃”具体指啥吧，季节更替，别大意未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

一、不吃生涩的柿子
大柿子是霜降节气的传统食品，官方有着“一个柿子十副药”的说法，意在突出其营养代价之高，有助于健脾生津，化痰止咳，补血润燥，提升抵抗力等等未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外柿子有着其特别之处，老人们总会吩咐不能馋嘴，同时也不能去吃生涩的柿子未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。众所周知，柿子未熟之时，吃起来很是的涩口，甜度也比力低，同时吃过以后也轻易引发便秘未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这主如果源于生涩的柿子中含有大量鞣酸，不但会引发身材不适，还能够会影响到其他营养的吸收，所以在吃柿子这件事上一定不能急未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

柿子熟透以后会变得很是软，是以为了便于寄存，人们常常会在其很是硬的时辰就摘下来了，我们买到的柿子大多为生涩的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。那末在吃之前需要先放熟，可以预备一些香蕉或是苹果，与柿子放到一路，而且置于暖和的地方，这样可以帮助催熟柿子，一般来说两三天就熟透了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

二、不吃反季的蔬菜
深秋时节，天气严寒，蔬菜在自然条件下的发展遭到了明显的影响未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。很多蔬菜需要经过大棚来种植未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外虽然供给充沛，我们也要只管遵守应季的原则去挑选蔬菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。反季的蔬菜，不但味道寡淡口感差，营养也远不如应季的蔬菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。幸亏这个季节的应季蔬菜也很多，萝卜，白菜，南瓜，山药等，这些蔬菜营养而且方便保存，从现在起头可以作为我们餐桌上的主力军了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

保举食谱：山药排骨汤

1、新颖的排骨剁小块，放到凉水中泡一两个钟头，接着逐一洗清洁，放到宽水里，丢入几片生姜，然后煮沸，将其中的杂质进一步煮出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。捞起后再冲一冲，避免有杂质的附着未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2、接着来处置山药，首先戴妙手套，将外皮仔细地削清洁，继而用水将概况的脏工具冲洗掉，再切成小段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。别的再备几粒枸杞，红枣，生姜再被几片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

3、继续起锅，将排骨放到里边，添入宽水，把姜片以及葱段，红枣放进去，先开大火，将锅里的汤汁快速煮沸，调剂为小火咕嘟一个半小时，把山药倒进去，搅拌均匀，接着用小火咕嘟半个钟头，最初补些盐，枸杞丢进去，搅拌几下关火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

三、不吃大补的食品
霜降节气的到临，意味着气温骤降，官方风行着“霜降进补”的风俗，目标在于增强营养，来抵抗严寒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外进补要以食补为主，可以优先多吃些合适这个季节的蔬菜，肉类，谷物，奶制品等未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。而不能自觉挑选大补的食品，免得引发上火，给身材带来麻烦未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

保举食谱：小炒平菇

1、新颖的平菇剪掉根部，然后逐一撕成小朵，用温水频频搓洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2、别的预备一些鲜虾，并将虾仁剥出，清算掉脏工具，冲洗清洁以后擦干未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

3、菌类自己或多或少城市有些异味，我们需要先烧一锅宽水，将其丢进去，煮两三分钟，然后捞出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

4、锅中放油以后，充实加热，先把虾仁丢进去，在热油中快速熟透，立即盛起来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

5、锅中多加些蒜蓉，洋葱丁煸香，把平菇倒进去，同时放一些柿子椒来提升香味，烹入生抽，盐，然后大火快炒至熟透未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

6、最初将虾仁倒进去，同平菇和虾仁快速炒匀，顿时从锅中盛出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。