秋天的早饭，要多吃这个饼！2分钟一张饼，又香又软还好消化！

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来历：傻姐美食
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不晓得大师早饭都吃啥，归正我家最常吃的就是饼了，热呼乎、软乎乎的饼，配上碗粥，一口下去整小我都舒坦了，特别是入秋后，天气转凉，早饭更要吃得暖胃又舒服未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
我家早饭饼的花样可很多，但要说最常做、最受接待的，那必须是——西葫芦鸡蛋饼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这饼做起来那叫一个省事，从预备到出锅，全程不跨越10分钟，而且一张饼只需烙2分钟，快手又方便，出格合适早上时候紧的上班族、上学族未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

最关键的是，这饼里既有蔬菜又有鸡蛋，营养平衡，口感还出格软嫩，吃完不会感觉撑，消化起来毫无压力未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。再配上一碗热腾腾的小米粥或大米粥，暖身又暖胃，一成天都精神满满未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。接下来就和大师具体分享我家这款“西葫芦鸡蛋饼”的超具体做法，保证你看完就能学会，明天早上就能做起来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
【西葫芦鸡蛋饼】预备食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、食用油、香油
这些食材都是家里常备的，不用特地去买，出格方便未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。西葫芦和胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如土豆丝、菠菜碎等等，灵活度超高未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

具体步调：第一步：先把西葫芦和胡萝卜洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。西葫芦不用去皮，间接用擦丝器擦成细丝未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。胡萝卜也一样擦成丝，不用太多，主如果为了搭配色彩和增加口感未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
擦好的西葫芦丝可以稍微撒一点盐，用手抓匀，静置5分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这样做的目标是让西葫芦出一下水，前面加面粉的时辰不会太稀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外假如你赶时候，也可以省略这一步，前面加面粉时调剂一下就行未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

第二步：把西葫芦丝和胡萝卜丝放在一个大碗里，打入两个鸡蛋，加点盐（假如之前西葫芦已经用盐腌过，这里就少放点），再滴几滴香油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。然后渐渐加入面粉，一边加一边用筷子搅拌未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
留意了，面粉别一次性全倒进去，分次加，搅拌到没有干面粉、整体显现浓稠的糊状便可以了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。假如面糊太稀，就再加点面粉；假如太干，就稍微加点水大概再多打一个鸡蛋未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这个面糊不能太稀，否则饼不轻易成型；也不能太厚，否则饼烙出来会硬未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

第三步：开中小火，平底锅预热，刷一层薄薄的油，油不用多，薄薄一层防粘就行未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。用勺子舀一勺面糊倒入锅中，敏捷用勺子背把面糊摊平、摊圆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
这时辰火候很重要：一定要中小火，大火轻易里面焦了里面还没熟，小火又慢又不轻易香，中小火正合适未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。面糊摊平后，耐心期待大约1分钟，看到饼边沿起头凝固、概况微微凝固时，便可以翻面了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。翻面后再烙1分钟左右，看到两面都金黄便可以出锅了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。真的不夸张，一张饼最多2分钟，假如你锅大，可以一次多做两张，更省时候未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

第四步：烙好的饼间接吃就出格香，软软的带着西葫芦的清甜，还有鸡蛋的香味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。我喜好蘸点辣椒酱大概夹点腐乳，配上碗热粥，哎呀，别提多满足了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
几个小贴士，帮你做出完善口感：
1、西葫芦出的水别倒掉，阿谁水和鸡蛋、面粉夹杂后，饼会更软嫩未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。假如你之前用盐腌过西葫芦，出的水比力多，可以适当倒掉一部分，但别全倒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、面糊不要太稠，稠面糊做出来的饼偏硬，稀一点做出来的饼更软未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。但也不能太稀，否则不成型未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。把握在“用勺子舀起来能缓慢活动”的状态就对了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、烙饼时只管用不粘锅，这样油可以放得少，饼也不会粘，翻面更轻松未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、一次可以做多一点面糊，但不要一次全烙完，面糊放久了轻易出水，最好现调现烙未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。假照实在想提早预备，可以把蔬菜擦好丝放冰箱，早上再调面糊未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

这款西葫芦鸡蛋饼，我家一周最少吃三次，每次上桌都被抢光未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。而且它不但合适早饭，偶然晚饭懒得做饭，烙几张饼，再打个汤，一顿饭就轻松处理了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
明天早上，不如就来试试这个饼吧，又香又软，还好消化，吃美满身暖呼呼的，开启能量满满的一天，假如你做了，接待在批评区交作业呀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。