满汉全席相逢里院，青岛首届里院美食节正式启幕

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鲁网10月11日讯里院寻老味，食节聚新欢未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2025年10月10日下午，青岛首届里院美食节暨满汉全席青岛厨皇争霸赛在大鲍岛文化休闲街区开幕未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。青岛市副市长赵燕，市北区委书记刘新学，青岛国际邮轮港区办事治理局常务副局长、市北区委副书记高波等带领及郊区相关部分负责同道列席活动未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

拍摄：崔冬妮
本次活动由青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市文化和旅游局、青岛市历史城区庇护更新批示部办公室、青岛市市北区群众政府、青岛国际邮轮港区办事治理局指导，中共青岛市市北区委宣传部、青岛市市北区市场监视治理局、青岛市市北区即墨路街道、青岛环海湾投资成长团体有限公司、青岛市饭馆和烹饪协会、青岛市餐饮行业协会、青岛国际食艺交换协会、青岛市食品产业协会、青岛市团餐与酒店办奇迹协会、青岛市厨艺文化研讨会结合主办未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

开幕式在满汉全席主题曲音乐声中渐渐拉开帷幕，大赛专业评委团代表、网红达人代表、商户代表依次踏上美食红毯秀，以此致敬苦守灶台的匠人、记录炊火的达人、传承味道的商户，向大师展现青岛餐饮行业、城市陌头巷尾炊火的传承与创新未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
本次里院美食节，不可是一场美食的盛宴，更是一次文化的盛会；这势必进一步激活历史城区的产业动能，提升“鲍岛食里”街区的品牌影响力，鞭策餐饮文旅产业深度融合，为市北区高质量成长注入全新的“文化味”和“炊火气”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
活动中，大鲍岛餐饮同盟正式揭牌建立未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。同盟将搭建 “资本同享、身手交换、客源互导”的平台，鞭策大鲍岛从 “美食消耗地”升级为“美食创作地、文化传布地”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。现场还举行了聘书颁布仪式，相关列席带领为评审团、美食达人颁布聘书未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


生态厨艺特技绝活吉尼斯表演将现场空气推向飞腾未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。山东省级非物资文化遗产 “青岛高家糖球” 代表性传承人高士湘归纳 “雪里红” 身手，糖丝缠绕间尽显传统匠心；中国烹饪大师刘泉展现 “手拉活海参”，精湛手法展现食材处置的极致追求；吉尼斯记载连结者、“中华飞饼第一人” 曹怀蒋表演 “中华飞饼”，饼片翻飞间扑灭全场热情，让观众近间隔感受 “厨艺即艺术” 的魅力未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



值得一提的是，本次活动初次集结青岛餐饮届六大协会，近40位餐饮领甲士物介入本次大赛的评委工作未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。特邀中国烹饪协会特邀副会长、全国生态食材评定中心常务主任、中国烹饪领甲士物高炳义担任总裁判长，青岛市餐饮行业协会资深会长、中国烹饪大师李东深，中国烹饪大师、国家一级评委董书山配合担任裁判长，全国生态食材评定中心常务副主任、中国烹饪大师于永滨，原青岛酒店治理学院烹饪学院院长、国家一级评委王振才两位大师出任监审长，还会聚了岛城元老名厨、中青年名厨等组成 “最强评审天团”，配合见证“厨皇”与“厨神”的诞生未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

本次里院美食节不可是味蕾的盛宴，更是一场集合展现青岛外乡优良特产的盛会未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。开幕式上的产物展销区集合展现了近20家品类丰富的青岛特产，吸引了众多市民与旅客立足品鉴未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。来自“中仓农业海青基地”的秋月梨，从60亩戏班直达舌尖，为消耗者带来安心与美味；茶香四溢的“崂池”系列茗茶成为另一大亮点，其绿茶汤色嫩绿、滋味鲜爽，红茶则香气高长、醇厚回甘，充实展现了崂山茶道的怪异魅力；同时，极具地方风味的“女儿村”牌姜产物、鲜香酥脆的“半岛海苔”以及稀释陆地精华的“崂山海鲜酱”等地道特产，让旅客一站式购齐青岛味道未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。此外，凭仗“油焖”与“十三香”两大招牌口胃出道的叶派龙虾、传承百年内行艺的高家糖球、专注于高品格牛肉的牛道领鲜、承载着城市记忆的典范品牌崂山可乐崂矿、以实在用料和地道风味取胜的老马家、新颖可口的宝山苹果与蓝莓、高品格的崂山猴头菇、“夏菲堡”葡萄酒以及来自青岛洋河源丰蔬菜专业合作社、莱西市珍稀果园家庭农场与九龙山合作社的各类农产物同台亮相，为美食节增加了更多元的品味挑选未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


随着启幕嘉宾配合推下拉杆，2025青岛首届里院美食节暨满汉全席青岛厨皇争霸赛正式启幕未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。美食节将从10月10日延续至11月7日，不但有专业厨师角逐“青岛厨皇”的顶峰对决，还有老百姓零门坎介入的12大主题赛道，大家都能当“厨神”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

拍摄：崔冬妮


本次活动不但将为市民朋友带来一次 “看、吃、玩、赛” 全方位沉醉式体验，更将助力青岛历史城区庇护更新，鞭策餐饮产业高质量成长，为里院百年老字号老店注入新的血液与活力，让“里院美食”成为青岛城市文化新名片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。（本网记者）