一块月饼，看到中越文化的共鸣丨在路上·青椒国庆特辑 ⑥

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【编者案】今年国庆，行走中国，爱国在路上未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。以青年视角，观察本日中国，红网时辰消息出格推出“在路上·青椒国庆特辑”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。本日我们跟从重庆大学NGHIEM THI THU NGUYET，VUONG THI THUY LINH，趣话中越两国各自的“月饼大战”，看一块月饼背后沉淀的文化融合与感情共鸣未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

越南河内，人们在选购中秋节礼物未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。新华社 记者 王迪摄
□NGHIEM THI THU NGUYET，VUONG THI THUY LINH（重庆大学）
邻近中秋佳节，“月饼大战”的话题正延续升温未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。在中国，各大电商平台上网友争辩的是甜还是咸未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。而在越南的交际媒体上，年轻人一样吵得面红耳赤：绿豆月饼还是什锦月饼？
一块小小的月饼究竟凭什么掀起如此大的会商高潮？由于在中越两国，月饼早已超越了纯真的食品属性，成为一种文化标记未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。它也包含着家国、团圆、亲情的千种意味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

36道工序成就“酥掉渣”的中国湘式月饼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
中国的月饼可谓“南甜北咸”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。北方人钟爱豆沙、枣泥，口感厚重；南方人偏好咸香，比如火腿、鲜肉，甚至加入咸蛋黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这类口胃差别，放到明天的交际媒体上，瞬间就能掀起一场“键盘风暴”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
与此同时，今年中国交际媒体上出现新疆场——健康化未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。按照月饼品类2025年趋向的调研显现，轻型伴手礼、健康化、零食化成为月饼的三大新趋向未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。低糖、低脂、无增加都成了新宠未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
月饼不再只是节日的“必备”，它同时成为生活方式的投射未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。健康与传统之间的拉扯，让这场“月饼大战”更添几分现代意味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

越南什锦咸蛋月饼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
相比之下，越南的“月饼大战”更有一种“久长匹敌”的味道未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。每年邻近中秋，“什锦派”和“绿豆派”的争辩总会如约而至未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
“什锦月饼”是一种里面有火腿、坚果、肉松、冬瓜条……的月饼，讲求一个“丰厚”的寓意未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。什锦不可是食材的组合，更是一种文化的隐喻，被视为“百味人生”的缩影未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
而“绿豆月饼”则走极简线路，清清新爽、进口即化未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。支持者以为，这才是月饼应有的质朴，意味着纯洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
虽然每一年越南市场都出现出各类“创新款”——从抹茶到芝士流心，从椰奶到黑芝麻，但终极，站稳舞台中心的，还是“什锦月饼”和“绿豆月饼”，成为一种“典范没法被倾覆”的文化现象未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

中秋的楼与月未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。长沙阿信 摄
假如说“月饼大战”只是表象，那末更深条理的是背后的文化空气未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
在中国，中秋节不可是“四大传统节日”之一，更被称为“团圆节”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“举头望明月，垂头思故乡”，几多异乡游子借一块月饼依靠乡愁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。中秋之夜，赏月、吃饼、聚餐，组成了中国人感情中不成替换的部分未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
在越南，中秋一样夸大“团圆”，但它又带着怪异的“儿童节”意味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。舞狮、灯笼、糖果，组成了一幅热烈的画面未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。孩子们的欢笑声，常常比圆月更刺眼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。因而，在越南，中秋更多是“下一代的节日”，夸大传承与希望未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
分歧的节日空气，却有一个配合的内核——团圆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不管是中国人阖家赏月，还是越南孩子提灯顽耍，月饼都是必不成少的点缀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。它既是食品，也是毗连家庭的纽带未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

越南的中秋节装潢品和玩具未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。新华社 记者 王迪摄
归根结柢，“月饼大战”实在并没有胜负未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。它是一场轻松而诙谐的文化狂欢，人们在争辩“哪类馅料更正宗”的同时，也在分享相互的记忆与感情未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
哪类馅料最好吃？答案一视同仁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。但不管是齁甜的豆沙、油香的火腿，还是朴实的绿豆、繁复的什锦，它们配合承载着的是“与家人分享的时辰”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
美食不可是舌尖的享用，更是心灵的依靠未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。它能把人从快节奏的生活中拉回餐桌，让家人坐在一路，哪怕只是分食一小块月饼，也能感遭到那份暖和与归属未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
在这一点上，中越文化高度共鸣：月饼的真正味道，不是糖与油的比例，而是亲情、团圆，以及超越版图与时候的感情纽带未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

人世有爱，月满中秋
透过一块小小的月饼，我们看见了中国与越南的文化舆图未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。口胃分歧，但感情分歧；形式各异，但焦点不异未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。它既见证了传统的延续，也见证了现代的创新；它既是中越文化差别的缩影，也是文化融合的意味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。所以，真正值得顾惜的是当你剥开包装，递给身旁人的那一刻未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。那一刻，月亮美满，月饼甜美，文化厚重未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
月饼，毕竟不是关于吃什么，而是关于和谁一路吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。