比栗子营养，比花生好吃，现在吃它正当季，益肾固精，养心安神！

[db:作者]

来历：秀厨娘
免责声明：图文源于收集，版权归原作者一切，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台概念未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
秋天是一个丰收的季节，风凉的天气让人食欲大增，各类时令果蔬纷纷退场未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这时辰，走进市场，你会看到新颖的莲子已经起头大量上市，成为了大师眼中的“健康佳品”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。莲子不但口感鲜嫩、幽香怡人，而且营养丰富，被誉为比栗子还营养、比花生还好吃的春季珍品未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。更重要的是，它还有益肾固精、养心安神的功效，是春季食补的好挑选未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

莲子是荷花的果实，含有丰富的卵白质、维生素C、钙、磷、铁等微量元素，特别合适春季滋补未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。莲子不但富含炊事纤维，还具有杰出的药用代价未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。中医以为，莲子性平味甘，有益肾固精、养心安神、健脾止泻的功效未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

春季枯燥，适当食用莲子，能有用滋阴润燥，为我们的身材补充所需的营养和能量未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。接下来，我将为大师保举两道美味的莲子菜肴，既美味又营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

食谱一：蒜蓉辣椒炒莲子
材料：新颖莲子 200克，大蒜 5瓣，小米辣2个，食用油 适当，生抽 1汤勺，盐 适当未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法以下：
1. 将新颖莲子取出，用清水洗净备用，沥干水份，用厨房剪在顶部剪个十字花刀；大蒜去皮后切成蒜蓉，小米辣洗净后切成小段备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 锅中倒入适当食用油，油热后下入蒜蓉，翻炒至蒜香四溢；将洗净的莲子倒入锅中翻炒，连结中火慢炒2-3分钟，确保莲子受热均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 加入切好的小米辣继续翻炒，等到辣椒稍微变软后，加入1汤勺生抽和适当盐，翻炒均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。继续翻炒1-2分钟，直至莲子概况略显金黄、辣椒熟透即可出锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

这道蒜蓉辣椒炒莲子是一道色香味俱全的家常小炒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蒜蓉的香气与莲子的清甜相得益彰，再加上辣椒的微辣口感，既开胃又下饭未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。莲子的脆嫩口感连结得恰到益处，炒熟后的莲子比干莲子口感加倍清新未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。虽然简单，但其营养代价却极高，富含卵白质和多种微量元素，很是合适平常餐桌未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

食谱二：莲子山药薏米鸭肉汤
材料：新颖莲子 100克，鸭肉 300克，山药 150克，胡萝卜 100克，芡实 30克，薏米 30克，姜片 3片，盐 适当未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法步调：
1. 将鸭肉洗净，切块后焯水，去除血水和腥味；莲子去壳去心洗净备用；山药去皮切块，胡萝卜切滚刀块；芡实和薏米提早浸泡半小时未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 锅中倒入少许油，将姜片爆香后，加入焯过水的鸭肉稍微煸炒，炒至鸭肉概况微微金黄即可盛出，将处置好的鸭肉放入砂锅或汤锅中，倒入充足的清水（约1500ml），大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖40分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 40分钟后，加入莲子、芡实、薏米、山药和胡萝卜，继续小火炖煮30-40分钟，直至莲子和山药软烂，汤汁浓郁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。最初加入适当盐调味，搅拌均匀后再煮5分钟即可关火，撒上少许葱花或香菜点缀即可食用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

这道莲子山药薏米鸭肉汤是一款滋补的春季靓汤，特别合适体质虚弱大概持久熬夜的人群未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。鸭肉富含卵白质且性凉，具有滋阴补血的感化，配合莲子的益肾固精和养心安神的功效，使得这道汤在滋补肾脏、调理脾胃方面结果尤其明显未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。山药、芡实和薏米的加入更增加了健脾祛湿的功用，让这道汤品加倍周全合适春季的养生需求未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。汤美味美，莲子软糯，进口即化，极具条理感，是一道老小咸宜的健康佳品未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

春季是养生的好时节，而莲子作为一种时令食材，其丰富的营养和怪异的功效，让它在这个季节的餐桌上不成或缺未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。莲子不但美味可口，还能为我们的身材供给多种健康益处未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。希望大师在这个秋天，能尝试多种莲子做法，既满足味蕾，又收获健康未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。