都是红薯，红心、黄心、白心哪类好？区分很大，别随意吃！

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秋冬陌头的烤红薯，香气一飘，总能勾得人停下脚步未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。但货架上红心、黄心、白心三种红薯摆在一路，很多人总随意拿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

实在它们的口感、营养和服法区分很大，选差池，不但尝不到最好风味，还能够没吸收到，该有的营养，甚至踩“消化雷区”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



1.红心红薯，妥妥的“甜糯代表”

它的果肉呈橙红色，切开后，能看到明显的糖汁，咬一口软绵苦涩，不管烤还是蒸，都自带浓郁的薯香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

这甜味，来自它高含量的β-胡萝卜素和糖分，β-胡萝卜素在体内，能转化为维生素A，对眼睛出格好，经常看电脑、手机的人多吃，能减缓眼干、眼疲惫；

而且它的炊事纤维柔嫩，消化功用稍弱的老人、孩子吃了也不轻易胀气未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


2.黄心红薯，是“平衡万能型”选手

它的色彩比红心浅，呈淡黄色，口感介于甜糯和粉糯之间，不会像红心，那末甜腻，也不会像白心那末干噎未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

营养上，黄心红薯的维生素C，含量比红心、白心都高，冬季轻易伤风、皮肤枯燥的人吃，能帮着补维生素C，增强抵抗力；

它的钾元素含量也很突出，活动后吃一块，能补充流失的电解质，减缓疲惫未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

黄心红薯的服法，也最灵活，烤着吃甜香，蒸着吃清新，还能切成块，和大米一路煮成红薯粥，绵密的口感里带着淡淡的甜，百口都爱喝未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。




3.白心红薯，可谓“粉面担任”，服法最挑人

它的果肉是奶红色，口感紧实粉糯，咬起来有“颗粒感”，甜度最低，更像土豆的口感未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。白心红薯的淀粉含量比红心、黄心高很多，合适做红薯饼、红薯丸子，大概切成条晒干做红薯干未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

用它做的红薯饼，外酥里糯，不粘牙，还能削减糖的用量；晒成的红薯干，也不会太甜，嚼着有嚼劲未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

但要留意，白心红薯的炊事纤维偏粗，消化功用弱的人吃多了轻易腹胀、反酸，倡议煮成红薯泥再吃，大概搭配小米粥一路，减轻肠胃负担；



而且它的升糖速度，虽然比红心慢，但淀粉含量高，吃了白心红薯，就要响应削减米饭、面条的量，避免碳水化合物摄取过量未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。