秋天，吃芋头山药不如多吃它，护肝明目，养血健脾胃，煮汤特鲜！

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来历：傻姐美食
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比来的菜市场处处都是秋天的味道，各类应季食材争相上市，看着就让人欢乐未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。芋头、山药、红薯、南瓜、冬瓜，一个个堆成小山，价格廉价又新颖，每次逛市场都不由得拎几样回家未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。要说这时辰我家最常吃的，既不是软糯的芋头，也不是滋补的山药，而是一种绿油油的蔬菜，它叶片肥厚，根茎饱满，简单一煮就鲜得让人咂舌，它就是菠菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

每次看到菜摊上那一捆捆嫩绿的菠菜，我总会随手带上一把，回家简单清洗，或清炒或煮汤，都能吃出满满的幸运感未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。明天要跟大师分享的这道汤，是我家秋天必做的——猪肝菠菜汤未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这汤做起来简单，喝起来那叫一个鲜，每次煮这个汤，家里老小都抢着喝未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
预备食材吧：新颖猪肝一块、嫩菠菜一把、枸杞、面粉、料酒、生姜、大葱、胡椒粉、盐、香油、鸡精、五花肉

买猪肝要选色彩鲜红、概况有光芒的，按下去能敏捷回弹的那种最新颖未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。菠菜嘛，要选叶子深绿、茎秆挺拔的，这样的菠菜口感才好未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
处置猪肝可是个关键活儿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。先把猪肝切成薄片，记得要逆着纹理切，这样煮出来的猪肝才会嫩滑未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。切好的猪肝放进碗里，加一勺面粉，用手悄悄抓揉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。面粉能吸附猪肝概况的杂质和血水，抓个两三分钟，再用清水频频冲洗，直到水变清澈为止未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
洗清洁的猪肝沥干水份，加少许料酒、胡椒粉和盐，腌制非常钟去腥未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这时辰可以处置其他食材：菠菜洗净切段，生姜切片，大葱切段，五花肉切成薄片备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

起锅烧油，先把五花肉片放进去煸炒，看着肉片在锅里渐渐卷曲，冒出阵阵香气，油脂渐渐被煸出来，等五花肉变得金黄焦香，放入姜片和葱段继续翻炒，那香味“唰”地就出来了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

接着往锅里加入适当清水，大火烧开未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。水开后把腌好的猪肝片一片片放进去，别一股脑倒进去，那样轻易粘在一路，猪肝下锅后煮个一两分钟，看到变色便可以放入菠菜了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
菠菜下锅后烫一下就好，万万别煮太久，否则色彩会变黄，口感也会变差未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。最初撒上一把枸杞，加点盐和鸡精调味，再滴几滴香油，一锅香喷喷的猪肝菠菜汤就做好了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

煮好的汤散发沉诱人的香气，碧绿的菠菜漂泊在汤面上，衬着红褐色的猪肝，还有星星点点的枸杞，看着就让人食欲大开未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。趁热喝上一口，汤美味美，猪肝嫩滑，菠菜爽口，整小我都暖和起来了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
记得第一次喝这个汤还是小时辰妈妈做的，那时辰一到秋天，妈妈总会买些菠菜和猪肝返来煮汤，我们兄妹几个围坐在饭桌旁，看着妈妈端上一大锅热火朝天的汤，那场景至今记忆犹新未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。现在轮到我给自己的家人做这道汤，看着他们喝得津津有味的样子，心里出格满足未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
这道汤不但好喝，做起来也出格省事，从预备到上桌，不到半小时就能搞定未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。忙碌了一天回抵家，煮上这么一锅汤，再简单炒个菜，一顿营养美味的晚饭就处理了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

说到这里，想必大师已经流口水了吧？趁着现在菠菜正那时，无妨也买些回家试试这道汤，保证你家餐桌上会多出一道受接待的美味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。对了，如果喜好酸辣口的，还可以在汤里加点白胡椒粉和醋，那味道更是绝了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。冬季喝上一碗，暖心又暖胃，别提多舒服了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。明天的分享就到这里，希望大师都能尝到这碗秋天的鲜美，享用美食带来的简单欢畅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。