一样是鱼，为什么烤鱼就干得过酸菜鱼？缘由竟是这么简单

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有关注餐饮的朋友对于烤鱼和酸菜鱼，应当是一点都不陌生的，可以说，烤鱼是鱼类餐饮中的扛把子，最早最火的鱼品类就是烤鱼，已经何其的疯狂，记得之前第一次在商场吃烤鱼的时辰，人均都要150块钱，可以说是很贵的，但能够阿谁时辰年轻人都比力有钱，这个价格都还大把人排队未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

后来就出来了酸菜鱼，然后就酸菜鱼的火爆势头，间接就盖过了烤鱼，甚至门店数目都远远跨越了烤鱼，但到了现在，又反过来了，又是烤鱼的势头盖过了酸菜鱼，而且现在在很多的商场，都只可以看到烤鱼，而看不到酸菜鱼了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

即使是在一些既有酸菜鱼又有烤鱼的地方，都还是烤鱼的买卖要比酸菜鱼的好，而且是烤鱼的二流品牌买卖都是要比一流的酸菜鱼买卖要好，只能说经过市场的考证以后，烤鱼的生命周期要加倍的长一些，酸菜鱼的则只是比网红的品类要稍微好一些未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

那为什么一样是鱼，已经风光无穷的酸菜鱼，现在却干不外烤鱼这个品类了呢？实在缘由也是比力简单的，由于烤鱼的延展性要比酸菜鱼的强太多了，烤鱼可以做各类百般的口胃，可以做辣的，也可以做不辣的，男女老小都能接管的，但酸菜鱼做不辣的，你吃吗？

同时还有另一个缘由，你见过两小我只点一份烤鱼，然后还能吃得很饱的，但你见过两小我点一份酸菜鱼以后，都还能吃得很饱吗？我却是没有见过，而且我之前吃酸菜鱼的时辰，点了很多工具还加上吃鱼的情况下，都吃的不是很饱未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

在这两年的市场情况变化下，各个都在追求性价比，这么一对照之下，消耗者心中自己就有一把称，晓得哪个会加倍的合适自己，这在之前的消耗趋向中就可以看出来，酸菜鱼店经常都是两个女的，而烤鱼店中，根基上都是男女都有，为啥，相信都不用多说了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

所以说酸菜鱼到现在都干不外烤鱼，实在都是有缘由的啊，究竟一切的餐饮模子，一切的餐饮品类，都是为了消耗者办事的啊，你们说呢？