多种食材一锅煮，营养健康做法简单，越吃越暖和，真是太香了
天冷不想做饭，就喜欢做这种一锅煮，多种食材放在一起煮一锅，营养丰富，做法简单又省心，全家围在一起吃，越吃越暖和，再冷的天也不怕冷了。北方人做饭大多都比较随意，这种一锅煮放什么食材，也是看家里有什么，可荤可素，都看自己和家人的喜好。
像我家小朋友喜欢吃粉条，每次煮它都会要求加粉条，我喜欢白菜和香菜，鲜味足，饱腹又低卡，即使晚上多吃点也不怕。
最近天冷，晚上去接大女儿放学到家都比较晚了，特别喜欢煮这么一锅，出门前煮好，到家还是烫的，吃着热乎乎的，特别舒服。
【白菜鱼豆腐炖粉条】
【食材配料表】：大白菜、鱼豆腐、金针菇、香菜、红薯粉条、鸡蛋、葱、姜、食用油、生抽酱油、蚝油、盐、白胡椒粉。
【具体做法如下】：
步骤1：砂锅上火烧热，放一点油，把葱花、姜片放进去稍微煎一下。
步骤2：大白菜切成条，我用的是白菜心，很嫩，切长条更好吃。
步骤3：再放一把金针菇，金针菇的根部粘连在一起的，清洗的时候撕一下，分开一点。
步骤4：我家孩子喜欢的鱼豆腐，平时吃火锅的那种，也放一袋在锅里同煮。
步骤5：再加一大勺蚝油。
步骤6：放一把提前泡软的红薯粉条，再加入适量热水或高汤。
步骤7：盖上锅盖，焖煮至锅内沸腾，转中小火炖煮至粉条熟透。
步骤8：焖煮时，我家孩子说想在砂锅菜里放鸡蛋，于是另起一锅放少油，煎了两个嫩嫩的鸡蛋，放进砂锅里，锅里加盐、白胡椒粉调味，焖煮至鸡蛋熟透。
这里需要注意一下，蚝油是含盐的，再放盐要少一点，以免过咸。
步骤9：最后把香菜洗净，切成段，放进锅里，搅拌一下即断生，关火即可。
简单好做，少油少盐，食材丰富，营养健康，吃起来热热乎乎的，喜欢的食材随意搭配，这样的一锅煮，最合我和孩子们的心意，也最适合天冷的时候吃，推荐给朋友们。
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