西安母子3人的午餐，1荤1素，健康又美味，2个孩子吃得超级满足
今天是周末，正好是个大晴天，西安已经很久没有见到太阳了，久违的阳光，晒到身上暖洋洋的很舒服，趁着太阳好，上午带着2个孩子出门遛弯晒晒太阳，补补钙。
逛到11点多的时候，我家老二肚子饿了，正好附近有一家卖豆腐脑的，买了一碗豆腐脑，2个孩子分着吃了，吃饱了才有力气继续玩，2个娃娃逛到12点多才回家。
中午在家烧了2道家常菜，一荤一素，荤素搭配，健康又美味，2道菜全部光盘，一点也没浪费，一起来看看我们的午餐怎么样吧！
荤菜：菜花炒肉菜花搭配里脊肉一起炒，肉片鲜嫩入味，菜花脆嫩爽口，好吃又下饭。
菜花剪成小朵用食盐浸泡15分钟，泡好后洗净放入开水锅中焯水，里脊肉洗净切薄片，热锅凉油，油热放入肉片翻炒，炒至变色后加入生抽蚝油调味上色，翻炒均匀后加入菜花合炒，出锅前加入食盐、十三香调味，翻炒均匀即可起锅装盘。
素菜：蒜蓉荷兰豆颜色翠绿，蒜香浓郁，清脆爽口，清淡又营养。
荷兰豆用食盐浸泡15分钟，泡好后用流动的清水清洗干净，掐头去尾撕掉两边的筋膜，放入开水锅中焯水，红萝卜去皮洗净切菱形，大蒜剥皮洗净剁成蒜米，热锅凉油，油热放入蒜末爆香，接着放入红萝卜片翻炒，炒至断生后加入荷兰豆合炒，出锅前加入食盐、十三香调味即可。
午饭自己在家做，干净卫生，经济又实惠，中午炒了2道家常菜，成本还不到20元，全家吃得都很满意！
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