10月份应季蔬菜有哪些，营养更丰富，价格更实惠
10份我国大部分地区进入秋季，气温逐渐下降，昼夜温差增大。北方地区气候凉爽干燥，部分地区开始出现霜冻；南方地区仍较温暖，偶有阴雨天气。全国整体降水减少，秋高气爽。那么，10月份应季蔬菜有哪些，今天，我们就来聊一聊。1、山药
山药为薯蓣科植物，薯蓣的干燥根茎。富含B族维生素、淀粉酶、多酚氧化酶、钾等营养素，有健脾养胃的作用。
2、菠菜
菠菜别名赤根草、波斯菜，是苋科菠菜属一、二年生草本植物 ，是生活中极为常见的一种蔬菜 。菠菜是世界上重要经济蔬菜作物之一，以叶片和茎为主要的食用部分 ，被美国《时代》杂志为对人体有益的世界十大食物之一 。
3、韭菜
韭菜属于百合科葱属植物，富含叶绿素、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、硫化物（如大蒜素），具有抗氧化、促进消化等作用。
4、莲藕
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，现在正是吃藕的季节。莲藕是荷花在泥土中的根茎，是常见的水生蔬菜。莲藕适合在秋冬季节食用，尤其是冬季。
5、南瓜
南瓜在秋季大量上市，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，能够增强机体免疫力，保护脾胃和眼睛。值得一提的贝贝小南瓜，蒸着吃味道很好。
6、萝卜
萝卜是营养丰富的根茎类蔬菜，富含维生素C、膳食纤维、钾和抗氧化物质，同时热量低、水分含量高，适合日常膳食补充。现在也有水果萝卜，洗一洗，可以直接吃，大家不妨尝试一下。
7、茄子
秋季是茄子上市的季节，茄子含有多种维生素、蛋白质和矿物质，特别是维生素P含量丰富，能增强人体细胞间的黏着力，改善微细管脆性。
8、冬瓜
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生草本植物，冬瓜性寒味甘，能清热生津，适合秋季食用，对高血压等有益。
9、茼蒿
茼蒿的营养价值较高,含有丰富的维生素、胡萝卜素、丝氨酸、天门冬素、苏氨酸等。
10、芹菜
芹菜，是我们很常见的蔬菜了，芹菜具有补充营养、增强体质、清热解毒、利尿消肿、润肠通便的功效。
此外还有芥菜、小白菜、油麦菜、紫甘蓝、豌豆苗、胡萝卜、洋葱、土豆、西蓝花、秋葵、茭白、芋头等等。正在阅读的花友们，大家十月份都吃哪些应季蔬菜，欢迎大家评论区分享交流。
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