生椰拿铁、芋泥奶酪……新派月饼崭露头角 零食礼包也走俏
临近中秋，走进昆明本地的各大商超和糕点店，空气中弥漫着熟悉的甜香。记者走访发现，今年的月饼货架比往年更显“缤纷”：除了稳居“C位”的传统滇式月饼，柠檬口味、生椰拿铁、软心芋泥等新式口味月饼不断上新。与此同时，包装时尚的坚果等零食礼包则成为许多年轻人的购物车“新宠”。传统滇式月饼销量仍稳居C位
“买月饼，最重要还是看口味，我们老昆明人还是比较喜欢云腿月饼。”9月30日晚，在位于广福路爱琴海购物中心的昇松超市，前来选购月饼的朱先生夫妇告诉记者，无论是送人还是自己吃，都比较喜欢本地的老品牌月饼，不仅性价比高，口味也适合云南人。冠生园、潘祥记、老浦家这些本地品牌，卖得都比较好价位在100-200元之间，客群以中老年人居多。
传统月饼销售稳居“C位”
不仅是商超，在一些露天月饼销售点，热销产品也主要是兼具传统口味和性价比的滇式月饼。在位于朗悦湾广场的月饼配送中心，云腿、五仁、豆沙等经典口味的月饼最为畅销。老板告诉记者，进入月饼销售旺季，他们推出的散装传统月饼单价普遍在4-8元之间，礼盒装价格多控制在99-199元之间，主打一个性价比。
为了迎合年轻消费者的需求，很多滇式月饼在口味方面进行了创新。在德和门店，记者观察到，一些月饼加入了颇受年轻人欢迎的雪媚娘，在保留传统玫瑰馅、荞饼皮的基础上，雪媚娘的加入让月饼整体口感更为香软。
低糖、新口味月饼受欢迎 零食礼包走俏
像美心、迪士尼这样的外来品牌，在口味方面也不断推陈出新。在昇松超市，销售人员热情地向记者推荐今年的新款柠檬月饼，“一些年轻顾客比较倾向于选择新口味月饼，比如我们冰皮榴莲、柠檬口味月饼，都卖得比较好。”
柠檬口味月饼
在一旁的货架上，专为小朋友设计的迪士尼疯狂动物城系列中秋礼盒也格外吸睛，类似的糖果礼盒包装也深受小朋友欢迎。
创意月饼礼包
在口味创新方面，面包工坊更是“放飞自我”，推出奶酪月饼系列，“生椰拿铁”“软心芋泥”“开心果”这些时下热门的奶茶、甜点口味都被做成月饼馅料。无独有偶，嘉华也在月饼馅料上下足了心思，在传统的玫瑰鲜花饼中加入奶心、海盐、芝士等辅料，并推出茉莉奶心、桂花奶心等“秋味”十足的月饼，为消费者带来更为丰富的中秋味道。“越来越多的消费者前来询问，想要吃到不一样的中秋月饼。”嘉华线下门店工作人员告诉记者。
商家创新推出生椰拿铁口味
茉莉奶心、玫瑰奶心月饼
随着选择日益多元化，“低糖”也成为消费者选购月饼时的重要考量。带着孩子选购的刘先生说：“月饼高糖高油，每次都不敢让孩子多吃。现在有低糖选项，买一盒全家都能吃，更安心。”在尚购超市（朗悦湾店），低糖、低脂的月饼产品占比达到了10%。
在潘祥记门店，低糖月饼、鲜花坚果月饼等产品让人耳目一新。“我们考虑到现在有很多有身材管理需求和控糖需求的消费者，所以做了低糖月饼，目前看来比较受年轻消费者欢迎。”工作人员介绍。
零食礼包热销
在一些大型商超，坚果等零食礼盒紧挨月饼货架陈列，成功搭上“中秋礼盒”的便车，成为许多人节日馈赠的新选择。
在德和门店，除了月饼，商家还推出中秋礼盒，将云南特色甲马图案融入包装，将云腿午餐肉、豆沙八宝饭、猪肉酱帽子等“老滇味”收入其中，让消费者的选择更加多元。
“虽然吃月饼是中秋的传统，但有些家庭会觉得月饼太甜。这些健康的坚果礼盒、点心盒子成了很多家庭的新选择，看起来时尚，接受度也广。”昇松超市销售人员的一番话，道出了传统礼俗正以更现代、更个性的表达方式悄然演变，而不变的是人们借由一份礼物所传递的惦念与温情。
云南网记者 期俊军 杨苑 娄新月 实习生 袁丹
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