睡眠不好，多是“肝火旺”，建议多喝这3碗汤，一觉睡到大天亮！
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最近工作压力有点大，晚上翻来覆去总是睡不踏实。早上起来人也没什么精神，朋友说我可能是平时吃得太杂，身体需要一些温和的汤水来调理。
她推荐了我几道家常汤，说喝完整个人会舒服很多。我试了几次，确实睡眠踏实了不少，整个人也放松许多。
今天就把这三道简单又滋润的汤分享给大家，食材普通，做法也简单，适合平时忙碌又想照顾好自己的朋友。
1.茯苓怀山鸽子汤
准备一只鸽子，去掉内脏、头和屁股。再备一些怀山药、茯苓、芡实和莲子，用盐水稍微抓洗，提前浸泡二十分钟。把所有材料放进炖盅，加几片姜，倒入适量清水，选择炖汤模式，慢慢炖煮。出锅前加一点盐调味即可。
这道汤喝起来清淡中有回甘，怀山药和莲子煮得软软的，汤色清亮，温暖舒服。
2.墨鱼排骨汤
墨鱼要提前一晚浸泡，泡软后切成小条洗净。排骨冷水下锅，加葱结和姜片焯一下水，去掉杂质。然后把墨鱼和排骨一起放进炖盅，加足量水，炖上两个小时。出锅前撒几颗枸杞，加点盐，味道鲜香不腻。
墨鱼嚼起来有弹性，排骨软烂，汤醇厚滋润，喝下去整个人都暖暖的。
3.莲子猪心汤
猪心切片后用清水冲洗干净，加一点淀粉和料酒抓匀，腌十分钟。准备一些枸杞、黄芪、花生、莲子和红枣，除枸杞外全部放入锅中，加姜片和足量开水，炖煮两小时。最后放入枸杞和适量盐。
猪心嫩而不腥，莲子、花生软糯，汤味浓郁，喝起来很有满足感。
这几道汤都是我最近常做的，食材不难买，步骤也简单。慢慢炖一锅，满屋都是香气。喝一碗热汤，身体放松了，睡眠也安稳许多。不一定非要什么特殊的食材，简单、温暖、舒服，就很好。
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