“立冬补得好，一年不白忙”，11月7立冬，多吃2肉2菜1果，正当季

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来历：小茉莉美食记
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立，有着建立，创建的寄义；冬者，终也未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。立冬既是冬季的起点，也是今年最初一个季节的初步未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。尔后自然天气将会有着明显的变化，立冬至冷气生，尔后严寒将成为首要基调未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。动物残落，万物蛰藏以过冬未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。而我们人类不管在什么时辰都仍然活跃，不外想要度过隆冬，也要加以调剂，从而顺应天气变更未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
俗语说“立冬补得好，一年不白忙”，自古以来，人们在立冬到来之际都讲求进补，这正是顺应情况的重要方式未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。冬季天冷，需要更多的能量，所以营养要吃够，而且冬季也是休养生息的时辰，补得得当，便能为一年打好根本未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。下面就来跟大师分享2肉2菜1根，立冬前后多吃点，营养正当季，应季而食好过冬，要重视起来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2肉
鱼肉，虽然四时当中都有各类鱼类，但相比之下，秋冬时节才是最鲜美的时辰未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。其也是优良营养的重要来历，有助于补虚乏，强体质，庇护心脏血管，补充脑力等，冬季可以每周吃上1-2次未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

1、预备两三条，将其逐一清洗好，概况的红色磷状物是腥味的泉源，最好都刮掉，内部也要清算好未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。接着剪成六七公分的长度未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、其中撒些盐，以及葱和姜，拌好以后腌一小时未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、在概况撒点地瓜粉，均匀裹满未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。接着在锅里倒上油热透，葱姜也加一些，鱼块摆进去，中等火煎到两面金黄时夹出即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

羊肉，这也是很是合适冬季的肉类，其温顺暖胃，有助于补充气力，庇护心脏，补虚解乏，强健筋骨等，天冷的时辰炖一锅，越吃越暖和未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

1、炖着吃可以挑选肥瘦都有的，比如前腿肉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。先将其切开，用小苏吊水泡泡，再洗净未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、放到锅里，添上宽水，完全烧开以后，再煮五六分钟，接着将其夹出来，而且把杂质冲掉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、别的重新把锅烧热倒油，肉倒进去，同时加葱姜花椒，一路炒一会儿，把水份烹进来，质地焦香的状态时，加点豆瓣酱，酱油，色彩调匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、往里边添上热水，炖一个小时左右未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。切点大块的萝卜倒里边，补点盐到汤汁中，翻炒匀后再焖四非常钟，软烂入味后关火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2菜
白菜，进入立冬今后，大白菜要吃起来了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。其水润爽口，富含维C，维B，钾，磷，铁等，有助于清热润燥，润肠排毒，促进代谢，改良体质等未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。使我们在枯燥的冬季里加倍滋润舒爽未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

1、大白菜预备一些，洗过以后，切成大片，要斜着片的方式，炒出来口感好，更入味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、再泡点木耳，切点胡萝卜作为搭配未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。多拍点蒜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、锅里先烧宽水，沸腾后把白菜倒里边未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。煮一两分钟，其根基断生时捞出来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。木耳也在里边煮熟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、起锅放油，葱蒜都加到里边，胡萝卜倒进去，多炒一会儿，接着放白菜和木耳，加酱油，蚝油，盐，炒一会儿，调味料均匀夹杂未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。最初淋一些芡汁，这样食材会更入味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。汤汁收浓稠后装盘未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

藕，这个时辰的藕又鲜又营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。其是可贵的水中鲜，有助于滋阴润燥，止咳化痰，增强体质，清热排毒等，趁着应季要多吃些未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

1、一段新颖的藕，仔仔细细清算清洁，切好以后，要用水洗两遍，把淀粉冲掉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、搭配一些枣和花生，别离洗好未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、先在锅里加上饮用水，丢两片姜，把水烧开未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、食材都放到炖盅里边，接着吧开水倒进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。再放入炖锅，炖差不多一个小时，完全炖透后即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

1果
核桃，现在新颖的核桃也下来了，其是很是养人的干果类未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。富含氨基酸，不饱和脂肪，磷脂，维E，硒，锌等，有助于抗氧化，补充脑力，庇护血管，增强体质等未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。立冬进补也要懂吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

1、可以一次多做一些，先将其别离从壳中剥出来，全都剥好以后，用清水洗一遍未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、接着将其放到烤盘里边，用120度的温度在烤箱里烤十五分钟，其果仁熟透未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、接着在锅里放冰糖，砂糖，少许清水，先连结大火烧开，里边的水份蒸快速发掉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。直到糖汁显现出红褐色未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这个时辰把核桃仁倒里边，快速翻炒，把糖汁都裹到上边未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、关火后将其倒在不粘纸上，摊开摆放，晾凉后，糖汁也凝固了，届古装起来，密封寄存，经常吃一些，解馋又营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。