18款菜肴保举：软炸虾仁、肉末炒长豆角、玉米蒸排骨、青椒炒肉丝

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已经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思惟、品后体煨，食为天性，静静的品味，悄悄地回味，非比平常的韵致未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。吃食是一种幸运，品味是一种情味，而通明墨香感受笔墨中地麻辣咸甜，更是一种欢畅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。能吃者获得一份暖胃的享用；会吃者找到一份心的安静未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，渐渐地走，渐渐地过，生活不需要富丽的外衣，也不需要蜜语甘言，生活需要的是每日三餐吃好，平平平淡地过完每一天未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。我们每小我都有自己的生活习惯，为了满足每小我的分歧饮食需求，天天精选分歧菜肴分享给大师，一路为天天的出色生活加油！
软炸虾仁

1.切开鲜虾仁背部挑出虾线，洗净装盘备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.放入盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀留用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3.将淀粉和鸡蛋夹杂搅拌成糊，放入少许色拉油，备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4.热锅下油烧至五六成热时，将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀然后放入锅中炸至金黄，捞出沥油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
肉末炒长豆角

1.预备好需要的材料
2.豆角先泡盐水10分钟去掉农药，再洗清洁摘段
3.瘦肉剁碎，加入适当的花生油，生粉，生抽，花生油，盐，蚝油腌制10分钟
4.大蒜剁碎，干辣椒切段，花椒洗清洁
5.煮开水，锅内放入适当的花生油，倒入豆角烫至变色
6.放入适当的花生油（比平常炒菜多一点），大火翻炒豆角至表皮起泡，加入适当的盐调味，装起来备用
7.锅内留油，放入花椒，大蒜和干辣椒爆出香味
8.倒入肉末，大火翻炒2分钟，至肉末变色
玉米蒸排骨

食材：排骨，料酒，食盐，胡椒粉，白糖，老抽，玉米，糯米，蚝油，老抽，香菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法1、首先预备猪排500克，剁成均匀的大块，把剁好的排骨放到装有清水的盆中，加入少许食盐，抓洗出排骨中的血水，洗净后捞出备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2、接着我们把排骨腌制一下，盆中加入食盐，胡椒粉，白糖，蚝油，老抽提底色，料酒去腥提鲜，生抽，抓拌均匀腌制15分钟给排骨上色入味，然后再预备辅料未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、鲜玉米一根，切成巨细均匀的长条，再预备一个盘子，把提早泡发的糯米均匀地铺在盘底，厚度要连结分歧未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这样糯米才能均匀地受热，生熟分歧未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。然后把腌好的排骨和玉米依次摆放在糯米上，加入有多出的排骨大概玉米的话，把它放在盘子中心，最初再把腌制排骨的料汁均匀地淋在盘中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、起头蒸玉米排骨，锅内烧水，放好篦子，把排骨放到篦子上，盖严实盖子，把水烧开后，把排骨放入锅中，盖上锅盖转中火蒸30分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。时候到今后，一切食材都已经蒸熟，蒸入味，排骨软嫩解馋，玉米香软可口，把它在锅中取出，放上少许香菜点缀即可上桌食用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
客家煎酿豆腐

做法1.豆腐切风雅块，用勺子挖出小深坑未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.猪肉洗净剁末，加入适当盐、料酒、鸡精和生抽，再入一个蛋清，同偏向搅拌至上劲未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3.将肉末用勺子填入豆腐中心的坑里未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4.热油锅，将豆腐煎至六面金黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。（先煎有肉的那面比力好煎）
5.加入适当水盖上锅盖稍微煮一下未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
6.调酱汁:蚝油一勺+生抽半勺+盐适当+淀粉适当+水两勺未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
7.将调好的酱汁倒入豆腐中，收汁即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
清炒包菜

1.备好材料.
2.包菜撕大块,淡盐水浸泡10分钟.洗净备用.
3.包菜洗净后撕小块,小米椒切丁,蒜剁成蒜沫.
4.热锅凉油下蒜沫、小米椒爆香.
5.倒入包菜.
6.大火快速翻炒至包菜熟透,调入盐,出锅.
青椒炒肉丝

1.肉丝切好泡芡水，抓匀备用
2.青椒切丝，胡萝卜切花备用
3.锅烧热油，倒入肉丝，加盐、料酒翻炒
4.加入鲜酱油，继续翻炒
5.加入青椒丝和适当的芡水继续翻炒2分钟，淋适当香油
6.出锅后摆盘，（胡萝卜是在炒菜的同时放滚盐水里断生的哦）
猪肉大葱锅贴

食材： 猪肉馅、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油
做法：1、肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀，用少许清水搅打粘稠；
2、将适当肉馅放入饺子皮中，饺子皮边沿刷上清水，双方皮捏牢，不用全数包上；
3、煎锅中涂抹适当油，把锅贴松散的码放整洁，盖好锅盖起头煎制；
4、煎1分钟后，烹入少许清水盖严锅盖继续煎制，煎2分钟后再次烹入少许清水，两三分钟后，待水份耗净，用铁铲子一齐铲出即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
辣白菜炒饼

做法1.烙饼和辣白菜切丝，西葫切片，大蒜拍碎
2.锅里热油，放入一部分蒜碎炝锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软
3.加入饼的丝，倒入老抽，翻炒均匀后倒入适当开水，炒至水被均匀吸收即可
凉拌平菇

材料：平菇250g、红辣椒、姜、油、醋、芝麻、酱油适当
做法
1. 平菇洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。用手扯开
2. 水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 挤清洁水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4. 加入辣椒，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可
糖醋钱袋蛋

食材鸡蛋6个，葱蒜适当，淀粉1勺，生抽
2勺，陈醋2勺，白糖1勺，盐半勺，
番茄酱2勺未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
做法1、预备好一切食材，葱蒜切末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、调一份糖醋汁：2勺生抽＋2勺陈醋＋1勺糖＋半勺盐＋2勺番茄酱＋1勺淀粉＋半碗水搅拌均匀备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、锅中刷一层油，放入鸡蛋，按自己喜好的成熟度煎好盛出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、锅中爆香蒜末，倒入糖醋汁，加入鸡蛋，小火焖1分钟大火收汁，撒葱花即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
泡菜肉末豆腐

材料： 泡菜一小碗、猪绞肉100克、豆腐一块、蒜末一勺、葱花一勺、料酒一勺、生抽3大勺、糖小半勺、胡椒粉少许、水淀粉适当；
做法
1.猪绞肉用料酒，胡椒粉腌15分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。豆腐切小块，泡菜切碎，但不要切成末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蒜末爆香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。倒入猪绞肉炒至发白未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。倒入泡菜翻炒，倒入生抽，糖炒两分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.加清水烧开未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。加豆腐烧至沸腾未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。淋入调好的水淀粉再烧半分钟熄火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。撒葱花起锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
辣子鸡丁

建造方式：
1. 青椒洗净切片，辣椒洗净切段，蒜洗净切片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。鸡胸肉洗净切丁，加盐、料酒、淀粉、生抽搅拌均匀，腌渍入味，备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 起锅烧油，油热后，放入腌渍好的鸡丁，炸熟至金黄色后捞出，沥干油备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 起锅烧油，油热后，放入蒜片、辣椒段煸香，再加入青椒片炒香，接着加入鸡胸肉翻炒均匀，加辣椒酱、白醋、白糖、料酒、胡椒粉和适当水，大火翻炒均匀后用水淀粉勾芡，淋明油出锅装盘即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
罗汉果陈皮炖梨

-材 料-罗汉果10g、梨250克
陈皮10g、冰糖适当
-做 法-
1.梨去皮后切块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.把全数食材加入炖盅内注入清水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3.通电后按炖煮时候一小时未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4.以后加入冰糖调味即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
芝香四时豆

材料：四时豆1小把、胡萝卜小半根、盐、香醋、白糖、生抽酱油、香油、熟白芝麻；做法：1、四时豆去掉豆筋后斜切成细丝，放在开水锅里煮3分钟左右，
2、煮熟后的豆角丝捞出过凉水，沥去过剩的水份后放在一个大碗里，
3、胡萝卜丝也在开水锅里焯一下捞出过凉，和豆角丝放在一路，加上食盐、香醋、白糖、
4、生抽酱油、香油调拌均匀，装入盘中，最初撒上熟白芝麻装潢一下即可
咸菜炒米粉

1.咸菜泡蛋切条
2.米粉泡水沥干
3.蒜片
4.葱切段
5.油热爆香蒜片放入咸菜炒再放入米粉炒，最初放入盐，酱油，鸡精，葱翻炒均匀
苦瓜煎蛋

1.苦瓜洗清洁，对半切开，挖去子，瓜肉要切成很薄的片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.苦瓜片加盐（1/4小匙）拌匀，腌制10分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3.用手抓捏苦瓜片，挤清水份未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4.加入2个鸡蛋打散，再加入鸡精、盐（各1/4小匙）调匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5.锅烧热，加入动物油烧热，倒入蛋液，用筷子将苦瓜片摊匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
6.小火煎至概况呈微黄色、概况蛋液凝聚，翻面继续用小火再煎另一面未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。煎至概况金黄色，盛出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
锅盔

1.预备面粉、安琪酵母
2.酵母用35度水（不烫手）化开
3.倒入面粉中
4.用筷子搅成块状
5.用锅盖盖住面盆期待醒发
6.醒发后呈蜂窝状
7.案板上散面粉，使面团柔光
8.檊成圆饼
9.用手掌沾水沾在面饼上撒芝麻
10.平底锅烧热刷油放入面饼
11.中小火烙两面发黄
黄金鸡块

1.鸡腿剔除骨头和皮，剁成馅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。加入1汤勺料酒，1个鸡蛋清，盐搅拌未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.把冰箱冷冻水饺的一层上铺上保鲜膜，把肉馅放在上面，摊匀，再盖上一层保鲜膜，然后把馅压成薄薄的一层未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。放入冰箱冷冻一晚未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3.把冷冻好的肉馅薄片切长风雅形小块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4.把残剩的鸡蛋黄再加入一个全蛋液，搅匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。把干透的面包片搓碎成细末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。待用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。