一周来三次？二十多年前的老郑州拉面味儿是啥味儿

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只要一说“拉面”
估量就会有很多甘肃吃货站出来
嚷嚷着说“你们那儿才是拉面”
河南吃货嘻嘻一笑不回答
算是默许了这个说法
要晓得在河南
不但叫拉面
还得加上“牛肉”二字
之所以这样说
可不是和甘肃的吃货抬杠
究竟一方水土养一方人
哪怕是正儿八经的西北牛肉面来到了河南
也得对“拉面”另眼相看

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甘肃人有自己的牛肉面，河南人也有自己的拉面，至于它究竟是叫牛肉面还是拉面，这历来不是河南人关心的重点未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。对于河南吃货而言，只要对味儿，不管是牛肉面还是拉面，它都是一碗好面！
这不，比来我们就在郑州电厂路四周找到了一家被很多吃货称为“属于郑州版本”的老式拉面未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。别问这碗拉面有何分歧？老食客一句“一周最少来三次”，就足以说明一切未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。他们讲，这碗拉面的味道，就是二十多年前老郑州陌头的拉面味儿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



20多年前的老味道？模糊记得那时郑州陌头的拉面馆不多，可是假如去吃拉面，你会发现汤头光彩金黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。没错，那一定是加了咖喱！现在天要说的这一碗拉面，也保存了加咖喱的老传统未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
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「牛肉拉面」
这碗牛肉拉面一端上桌，单单看肉量，就不由得让人感慨未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。肉量是肉眼可见很多，和印象中传统拉面讲求一清二白的特点比起来，这碗拉面的汤汁光彩要重一些，也更浓郁，是加了咖喱的原因未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外，也正由于咖喱的加入，才让很多老客有了期待与回忆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
拉面汤汁油亮醇厚，翠绿的香菜点缀其上，光是那飘出的阵阵香气就让人有些独霸不住未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。间接挑起一筷子拉面嗦上一大口，入嘴筋道爽滑，即使在汤里多泡一会儿，口感也不会打折未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。汤头由于加入了咖喱，细细品起来香味浓郁，带点微微的咖喱辣，回味醇厚未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



「牛肉拉面」
除了咖喱味儿的拉面，店内的炒拉条也有老郑州的风味儿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。和常吃的新疆炒拉条分歧，老郑州风味儿的炒拉条，孜然必须很多！一口下去，回忆就被勾了起来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。孜然味儿浓郁，搭配着脆脆的芽菜和青菜，味道丰富，香而不腻未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



「羊肉串」
吃货来到这儿，怎样能够一碗拉面就能打发住了？一定得配上点肉才过瘾未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。店里的老式烧烤就是吃货的最好挑选，现烤的羊肉串，有1元一串和3元一串两种价位可以挑选未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。一元一串的羊肉串，是用老式铁签穿的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。别看羊肉块儿小，烤制得却很到位未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。外层带着薄薄的一层焦壳，咬破后里面就是鲜嫩的羊肉，大口撸起来，得得又劲劲！



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这家店之所以有很多老客跟随，除了拉面，还有一点，那就是店里还藏着很多老味道，凉菜区的酱瓜鸡丁就是老味道的典型代表未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。要晓得这道菜，现在在郑州陌头能找到可不轻易，里面布满了老饕的回忆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。约上三五好友来到这儿，点上两碗拉面，再来上一把烧烤，配上一份凉菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。花钱不多，却能吃得心满足足未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。有机遇了，可以去试试看！



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店名：沙二力牛肉拉面炭烤串
地址：郑州市华夏区电厂路冉屯新村南院6号楼A8-A9室
营业时候：11:00—14:30 17:00—21:30