呀！是舌尖上的“暖宝宝”

[db:作者]

#这么近 那末美 周末到河北#
#河北保定鹅毛大雪#
#河北涞源大雪纷飞#
#冷冷冷我冷冷冷#
看到这些冲上热搜的话题
就晓得
比来的保定有多冷
但在保定人的美食舆图里
藏着无数个自带暖气的“舌尖暖宝宝”！
它们不靠电，只靠“馋”
分分钟让你满身热呼乎～
【一级暖护：陌头快充式暖宝宝】
适用处景：瞬间速暖，匹敌上班路上的北风
驴肉火烧
从卤水中捞出驴肉
剁成碎碎的
浇上一勺热汤
夹在刚出炉的火烧里
趁热吃，暖和秋冬～





这哪是火烧啊？
这清楚是揣在手里的“暖手宝”！
还是能吃的阿谁！
白运章包子
白运章包子是饺子形
也像一个铃铛
隐约可以看到肉丸在里面晃动
咬一口汁液尽流，且肥而不腻

一屉包子的覆盖“哗”地翻开
在空中划过一道弧线
积储着满满能量的热气扑腾而出
暖和的蒸汽裹挟着包子的香味
氤氲一片，暖身暖心
【二级暖护：汤汤水水沉醉式暖宝宝】
适用处景：需要由内而外，深度回暖
牛肉罩饼
牛肉光彩红润、肉质肥嫩
饼为荷叶饼、层多
撕成寸大的云彩外形
经百年老汤一勺一勺加热罩透
牛肉和饼松软可口，撒上香葱
吃起来香气扑鼻、味道鲜美

撒上香葱
再配一盘怪异配方烹制的辣椒
严寒的时辰吃一碗
不但色香味美，且暖心暖胃
白肉罩火烧
精选肥瘦适宜的新颖猪肉
浸泡冲洗清洁
经秘制汤头文火慢炖
火烧打得外脆里嫩，扯开后似彩云状
将煮熟的肉切成薄片
大葱切段，同盛在碗内
继而执勺如飞
用开锅头汤频频浇至罩透
趁热打铁，再略盛少许汤汁……

北风中的保定
很少有人能逃得了
这一碗白肉罩火烧的滋味
唐县碗肉
玉米面煎饼软糯可口
唐县烧饼香香软软
高汤浓郁香辣
搭配唐县当地养的羊羔
宰杀后的美味羊杂
再加些香菜提香去膻……

唐县碗肉的味道
让人耐人寻味、唇齿留香
在严寒的日子里吃一碗
热腾腾，暖呼呼，得儿劲~
【三级暖护：硬核能量核能暖宝宝】
适用处景：热量垂危，急需“贴膘”过秋冬
大盆肘子
红红的肘子肉
肥瘦适中、滑腻细嫩
自然地铺满盆面，眼观已然酥烂
黄色的大块土豆
乳白泛红的豆腐、粉条
藏于肉块之间暴露个头儿
酱色的肉汤一漾一漾、闪着油光
概况再点缀上随手掐折的
香菜茎叶，非常诱人

严寒的日子里
阜平大盆肘子的肉香、酱香
佐料香、土豆香、香菜香
随着腾起的热气
直钻鼻孔、直搅食欲
黑闺女饺子
黑闺女饺子
幽香利口，肥而不腻
香而不淡，面柔馅软
一口咬下，汁水四溢，满口生香
饺子馅是用鲜肉配以
十几味宝贵中草药调制而成
并可按照四时分歧调剂口感

严寒的日子里
吃上一碗
著名遐迩的黑闺女饺子
再喝一碗饺子汤，暖和满身
【四级暖护：殿堂级空气感暖宝宝】
适用处景：既有温度，又有风采的精美暖
直隶官府菜
直隶官府菜
出品精美大气，形象传神
彰显官府贵族气派
不但重视口胃，而且重视质感
做工邃密，讲求汪油抱汁、明油亮芡
菜肴在鲜嫩、爽滑、醇厚、干香根本上
兼具多味，南北适宜
可谓是“味”高权重，“颜值”出众

其典范菜品有百余种
每一道都沉淀着保定的历史和文化
餐具表面精彩，有些比力怪异
如温盘、温碗和温盏等设想科学适用
让我们即使是在严寒的日子里
也能长时候吃到热呼乎的美食
清西陵满族风情菜
清西陵满族风情菜
被誉为农家版的“满汉全席”
继续宫庭菜肴的特点
又重视吸收融合
取材普遍、选料严酷、讲求做工
重视口胃、营养、色彩的科学搭配

蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉香肠
旗肠和肘花都是特点菜
其中蒸鹿尾儿、旗肠
曾是慈禧太后的最爱
之前的各类皇家菜，在这里都能吃到
【五级暖护：养生BUFF叠加暖宝宝】
适用处景：要暖更要养，由内美到外
安国药膳
药都安国
把养生刻进了DNA
安国药膳
按照“药食同源，医食同功”道理
将中药材和食材经过煎炒烹炸
蒸煮煨炖等烹饪手法
建造出特别炊事
以到达滋补营养、防病
祛病、强体健身的功效





北风到临，食补为先
不外要按照本身的年龄
身材状态，节气，地域的分歧
而服用分歧的药膳
才能到达最大的功效哦~
阜平硒鸽宴
一桌硒鸽宴
炸煮炖炒样样有
鸽肉之原味，味平
肉质细嫩，易和谐入味
故百味兼得
炖煲，咸香鲜甜，唇齿留香
炙烤，香气扑鼻，外皮脆，肉多汁……

官方有“一鸽胜九鸡”的说法
这个秋冬让硒鸽宴的
营养与美味迸发在口腔
才算是不留遗憾
阜平香菇宴
香菇炖土鸡、香菇煨全肘
香菇豆腐鱼锅、香菇素鲍鱼
香菇蒸鸽蛋、香菇蜜饯
松子金钱菇等四十多道特点菜
道道有香菇，款款有新意，样样滋味长

香菇宴
所用香菇由阜平食用菌
第一品牌“老乡菇”独家特供
个大饱满、清洁完整
肉质丰富、口感鲜美
在严寒的日子里
快来保定
把这些舌尖上的“暖宝宝”统统打卡
做一个
从胃里暖到心里的欢畅吃货吧！
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