酒讯深度｜华润酒业掌梢公离场，“啤+白”计谋前路何在？

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作者｜子煜
编辑｜方圆
排版｜王月桃

青岛啤酒停止收买即墨黄酒，珍酒推出首款高端精酿啤酒“牛市”，泸州老窖将触角伸向葡萄酒桌……今年以来，酒行业“啤+黄”“白+啤”“白+红”等新组合不竭出现，多品类融分解为行业摸索第二增加曲线的支流趋向未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

而作为最早提出“啤+白”计谋、现在又积极投身“啤+黄”融合潮水的弄潮儿，华润啤酒的意向始终牵动行业神经未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

前未几，原华润啤酒副总裁、华润酒业总司理魏强正式调任华润万家CFO未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这位曾被寄与厚望的“啤+白”计谋焦点操盘手，在执掌华润白酒营业两年前进场未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

从侯孝海到魏强，多位白酒营业操盘手相继离场，让华润啤酒“啤+白”计谋走向成谜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


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掌舵人悬空

“啤白融合是一条比力艰难的路未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”今年3月魏强在第22届中国国际酒业展览会上的公然亮相，一定水平上也是华润啤酒实行“啤+白”计谋以来的实在写照未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

魏强早在2000年11月加入华润团体，在华润系统内，曾担任华润雪花啤酒副总裁、首席财政官、总司理助理等职务，是华润系统内的资深元老未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2023年2月，华润啤酒停止构造架构调剂，别离设立华润雪花和华润酒业两大子公司，魏强被录用为华润酒业总司理，成为华润白酒计谋的一线履行者，曾兼任金沙窖酒酒业有限公司董事长，以及山东景芝白酒有限公司法定代表人、董事长未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

在魏强掌舵时代，华润酒业的工作重心根基围绕金沙酒业展开未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2024年1月，魏强为金沙酒业定下业绩增加40%的方针未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2月，魏强正式接棒侯孝海成为金沙酒业董事长，与同伴范世凯（华润啤酒副总裁、现金沙酒业董事长）配合推动经销商去库存、接管低价摘要酒、结构全价格带新品等一系列行动，试图改变收买后的业绩下滑场面未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


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但是，随着白酒调剂期的延续深入，这些“救火”办法并不理想未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。财报数据显现，2024年，金沙酒业全年营收为21.49亿元，全年营收增速仅4%，远远低于40%业绩增加方针未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2024年12月，接任董事长职位不到一年的魏强，仓促离任，由范世凯接任未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

值得一提的是，今年6月，提出华润“啤白双赋能”计谋的灵魂人物侯孝海提早退场未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。从2021年进军白酒板块，到接连拿下景芝白酒、金沙酒业、金种子酒，再到2023年计划属于白酒的“3+3”计谋，华润啤酒“啤+白”走过5年现在计谋效果未显，焦点操盘手却相继离场，华润酒业总司理一职至今悬空，白酒营业堕入“群龙无首”的为难地步未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


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啤白难平衡

高管频仍更迭的背后，是华润“啤+白”计谋履行的深层窘境未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

近三个月内，华润啤酒的董事会主席、总裁、CFO等焦点岗位完成大换血，赵春武升任董事会主席、金汉权接任总裁，原华润万家CFO阳彤霞与魏强穿插调任未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


图片来历：华润通告截图

不但如此，自华润白酒阵线拉开以来，团体旗下白酒公司也均履历了高管更迭：金沙酒业两年换三帅，金种子酒今年以来发生两起人事变更，总司理一职悬空，景芝白酒也发生屡次华润系高管活动未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

几近每个新上任的董事长城市提出一个新方针，但现实却不及预期未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2023年头，金沙酒业时任董事长侯孝海提出华润白酒板块“百亿方针”；2024年头，刚接任金沙酒业董事长的魏强定下年度业绩40%的增加方针未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

在2024年末，金沙酒业新任董事长范世凯坦言：“金沙年头制定的40%增加方针必定实现不了，我们会调剂未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2024年全年营收同比增加30%可以告竣未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”但财报显现，30%这一增加方针也未实现未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

从整体来看，今朝白酒营业对华润啤酒的业绩进献很有限未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2024韶华润啤酒营收386.35亿元，啤酒营业额364.86亿元，同比微降1.03%；白酒营业营业额21.49亿元，同比增加3.7%，进献支出占5%未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

到了今年上半年，啤酒、白酒的分野加倍明显未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。2025年上半年，华润啤酒的白酒营业营业额仅为7.81亿元，同比下降33.9%，与啤酒营业同比增加2.6%构成鲜明对照未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


图片来历：华润啤酒财报截图

广科计谋首席征询师沈萌以为，总司理在国企中更多是营业经营的履行脚色，但对营业成长计谋层面的影响较小，这说明华润白酒板块的题目不但仅是履行层面，而是在更高层级的计谋层面存在结构性缺点未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

从行业大情况看，“啤白双赋能”计谋是具有一定意义的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2021年以来，酒业深度调剂，特别啤酒行业触及天花板，酒企纷纷寻觅“第二增加曲线”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。在此布景下，华润啤酒的“啤+白”计谋本是差别化合作的破局之举，但题目在于，啤酒和白酒的运营逻辑存在差别未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。正如多位业内助士分析，华润需要的不可是新主帅，更是改变思绪，用快消品的营销思绪去经营需要持久主义的白酒品牌，终极必定致使不服水土未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


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爆改“啤+黄”？

在白酒行业，最常说的一个词就是“持久主义”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。当华润啤酒的“啤+白”计谋堕入为难地步，华润啤酒起头调剂计谋偏向未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

今年7月，华润团体调研啤酒营业时初次明白“白酒营业对峙持久主义成长”，夸大啤酒营业需延续稳固“压舱石”职位，白酒则作为计谋增加极稳步推动未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这一定调意味着华润不会因短期业绩波动而收缩阵线，而是将白酒营业视为持久计谋结构的重要组成部分未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

值得留意的是，在“啤+白”计谋调剂之际，华润又起头打起了“啤+黄”的主张未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。10月15日，古越龙山与华润啤酒正式携手，公布配合研发推出“黄酒+啤酒”跨界联名产物，将率先在华东地域试点推行未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


图片来历：古越龙山公众号

也许是有了前车之鉴，与之前重金结构白酒分歧，本次合作，华润啤酒挑选了“轻资产、低投入”形式，仅签订《联名产物合作框架协议》，未触及股权层面深度绑定未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这类改变显现出华润正在调剂跨界战略未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。相比动辄百亿的白酒并购，“啤+黄”合作的试错本钱更低，也更合适当前华润对酒业多元化结构的谨慎态度未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

同时，华润啤酒在今年上半年业绩说明会上坦言，“啤白融合”尚未到达预期，正在推动渠道买通与产物优化，尽力鞭策计谋进入“第二阶段”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这表白，华润并未放弃“啤+白”计谋，而是在寻觅更可延续的实施途径未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

按此来看，华润啤酒能够将构成“啤+白+黄”的格式未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

纵观行业成长，多品类融合已成为酒企冲破增加瓶颈的重要挑选未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。比如8月，珍酒李渡团体推超级啤酒“牛市”，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司上市中式五粮精酿啤酒“风火轮”，青岛啤酒此前也尝试“喝下”即墨黄酒，但于10月27日公布停止收买未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


图片来历：珍酒李渡团体公众号

酒类分析师肖竹青暗示，只要华润连结计谋定力、削减人事震动，用啤酒现金流换白酒品牌扶植时候，“啤白双赋能”仍有机遇跑通未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“本钱可以短期催肥，但持久必须畏敬行业纪律”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

未来的合作是无界的合作，对华润而言，“啤+白”以及更多品类融合的摸索仍布满应战未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。只要在尊重分歧品类行业纪律的条件下，找到营业的最好协同点，才能真正实现多品类协同的愿景未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

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