入秋后，这菜我一周吃3回，才2元1斤，简单一蒸，营养好吃不上火

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来历：傻姐美食
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自打入秋以来，我家厨房里就少不了一抹翠绿，这菜蒸包子、炒着吃、包饺子、做菜团子，甚至晒成干菜留着冬季吃，样样都行，怎样做怎样香，真是百吃不厌未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
说到这儿，您能够猜到了，它就是长豆角未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这时辰的豆角正当季，干巴巴、脆生生的，价格还出格亲民，才两块钱一斤，真是物美价廉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。每次去菜市场，我都要买个三五斤，回家变开花样做未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这季节性的蔬菜就是这样，得抓紧时候吃，再过阵子可就过季了，想吃得等明年呢未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

比来我家最迷的就是豆角团子，简单一蒸，热火朝六合端上桌，那股幽香扑鼻而来，咬一口，软糯中带着豆角的响亮，蘸上点蒜泥汁，那味道绝了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。最关键的是蒸着吃，营养不流失，吃完胃里舒坦，满身暖和未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。今儿个就把这道拿手的豆角团子做法分享给大师，保准您一看就会，一做就成未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
【豆角团子】 预备食材： 长豆角一把，面粉适当，十三香少许，盐适当未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蘸料需要大蒜几瓣，芝麻酱一勺，味极鲜两勺，米醋一勺，白糖少许
做法步调：1、把长豆角摘洗清洁，掐头去尾，顺便把那根老筋给撕掉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。锅里烧水，水开加少许盐，把豆角放进去焯烫两分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。看到豆角变得翠绿翠绿的，就赶紧捞出来过凉水，这样能连结它脆嫩的口感，色彩也都雅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2、捞出来的豆角控干水份，放在案板上切成小丁，切得细碎些，这样更轻易成团未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。切好的豆角丁放进一个大盆里，这时辰就能闻到豆角那股独有的幽香味了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、接下来就是关键步调了——加面粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。您可得记着了，要少许屡次地往里加，一边加一边用筷子搅拌，让每粒豆角都均匀地裹上面粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。面粉的量没有牢固要求，加到豆角之间可以粘连在一路，但又不会太干的水平就刚恰好未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。然后撒入适当的十三香和盐调味，用手悄悄揉搓，直到豆角和面粉完全融合，构成一个不太粘手的面团未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。揉好的面团盖上保鲜膜，放一旁醒发非常钟，这样面团会更均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

4、趁着醒面的功夫，我们预备蘸料未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这蘸料可是豆角团子的灵魂未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。取几瓣大蒜捣成泥，加入一勺芝麻酱，两勺味极鲜，一勺米醋，再来一点点白糖提鲜，搅拌均匀，喜好辣的还可以加点辣椒油，那味道就更丰富了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

5、面团醒好后，在双手上抹点食用油，这样就不会粘手了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。取一小块面团，放在手心，悄悄团成圆球状未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。巨细随您喜好，我一般团成乒乓球巨细，一口一个刚恰好未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
6、全数团好后，在蒸屉上刷一层薄油，把豆角团子整洁地摆上去，每个之间留点空地，避免蒸熟后粘在一路，水开后上锅，大火蒸5-7分钟就熟了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

7、蒸好的豆角团子色彩比本来深了一些，但仍然连结着豆角的幽香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。翻开锅盖的那一瞬间，全部厨房都满盈着诱人的香味，馋得人直咽口水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。火烧眉毛地夹起一个，蘸上调好的蒜泥汁，送进口中——豆角的幽香与面粉的绵软完善连系，蒜泥汁的辛辣与芝麻酱的醇厚相得益彰，那口感，那味道，真是让人不能自休未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
我家孩子本来不太爱吃豆角，但自从我做了这个豆角团子，他一次能吃好几个未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。看着他吃得津津有味的样子，我这心里啊，比吃了蜜还甜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

这豆角团子不单好吃，做起来也出格省事，不需要复杂的烹饪技能，也不需要太多的调料，简简单单的做法，最洪流高山保存了食材自己的味道未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。秋天天气枯燥，吃蒸菜再合适不外了，既补充了营养，又不会上火，真是分身其美未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
偶然辰朋友来家里做客，我城市蒸上一锅豆角团子，每次都是最受接待的一道菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。朋友们吃了都说好，纷纷向我讨要做法未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这么简单又好吃的家常味道，我固然愿意分享给大师未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

对了，假如您想换换口胃，也可以在豆角里加入胡萝卜丁、玉米粒大概香菇碎，这样做出来的团子色彩更标致，营养也更丰富未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蒸好的团子除了蘸料吃，还可以放凉后切片，用油煎一煎，外焦里嫩，又是另一番风味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
这长豆角，真是秋天赐给我们的宝贝，廉价又好吃，做法还多样，趁着现在正当季，您也赶紧买些回家试试这个豆角团子吧，保证您吃一次就上瘾，像我一样，一周吃三回都不嫌多未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。好啦，明天的分享就到这里了，假如您喜好这道豆角团子，记得点赞收藏哦，也接待您在批评区留言，分享您的做法心得，我们下期再会未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。