吃牛肉不如吃它，营养是牛肉12倍，多吃长肉还益脑，口感又脆又嫩

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来历：饭小柒
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进入严寒的深秋时节，想要补身材强体质，最好还是从饮食动手，多补充卵白质等营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。一般，我们城市挑选牛羊肉，由于牛羊肉富含卵白质和矿物资等营养，是补充营养的好食材未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外在我看来，牛羊肉的营养还不如它，营养是牛肉的12倍未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

牛羊肉虽然营养代价高，可是这类海产物的营养也一样很丰富，还有牛羊肉所缺少的不饱和脂肪酸、蛋氨酸和牛磺酸等营养，不但可以补充卵白质和钙质，还有益脑的功效未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

墨鱼是海产物中比力常见的，但它不属于鱼类，而是一种软体动物，和章鱼附近未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。不外墨鱼有个优点，它的卵白质含量很是高，每100克墨鱼含有15克的卵白质，还有丰富的DHA和EPA，这些都是益脑的营养物资未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

所以给小孩子、孕妇、老人补充营养的话，别只会吃牛羊肉了，多吃墨鱼这类食品，可以补充更多的营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。下面分享墨鱼的做法：家烧墨鱼，简单好吃，健康、家常、下饭未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

【分享本日食谱】：家烧墨鱼
【所需食材】：小墨鱼4个、五花肉1小块、黑木耳、芹菜、小米椒、大蒜、生姜、小葱未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
【所需调料】：盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、猪油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
【烹饪步调】：

1、将墨鱼处置清洁，内脏有蛋和卵，可以留着，再将眼睛和嘴清算清洁，再切小块备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。黑木耳提早泡发，洗净备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。切点五花肉块、芹菜段、辣椒、大蒜和生姜备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

2、锅中烧开水，烧开后放入墨鱼和黑木耳一路焯水，别的再加1勺料酒去腥，加点盐，焯水煮一遍以后捞出，沥干水份备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

3、起锅烧油，放入五花肉煸炒出油脂，概况微微焦黄，加入葱姜蒜炒香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

4、接着淋入一圈料酒，加1勺酱油，然后倒入适当热水，再放入焯水后的墨鱼和黑木耳未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

5、烧开继续煮30秒钟便可以了，由于墨鱼焯水过，还很轻易熟，所以不要煮太久了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。最初撒些芹菜段和辣椒，再焖煮1分钟，然后加盐、味精和胡椒粉调味，翻炒均匀便可以出锅了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。