霜降前后，炖上这样一锅太鲜美，滋养体魄又暖身，百口都爱吃

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来历：宝妈小厨
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秋冬之交，霜降前后，刚看天气预告，一波断崖式降温来了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。赶紧找出厚衣服放置保暖，穿暖了，还要吃暖，这样才能舒舒服服抵抗严寒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

天冷了，家里的饭桌要常出现炖菜，特别是能喝汤的那种未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。我更喜好用鸡肉搭配时蔬，合顺应季而食，真是鲜美又滋养，从里暖到外未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
下午特地去菜市场买了一只鸡，加上秋冬食补的重要食材山药，再放里一些菌菇，这道汤菜简直完善未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
先说鸡肉，属于温补食材，高卵白低脂肪，好消化易吸收，增强体质，进步免疫才能未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

再说山药，秋冬季的地下一宝，健脾胃，补肾强身，增强免疫功用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
最初说一说菌菇，各类蘑菇都是食用菌，也叫菌菇，卵白质和氨基酸含量高，是一般水果蔬菜的几倍甚至几十倍未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。1千克的干蘑菇，所含的卵白质量就相当于2千克的瘦肉，12千克的牛奶，3千克的牛奶未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。就冲这，我们也要常吃哦！
降温了，再忙也要忙中偷闲，给家人炖上这样的一锅汤菜，储备能量，安度秋冬未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

食谱：【山药菌菇炖鸡汤】
需要预备的食材：白条鸡1只，山药2根，干香菇8朵，鲜虫草菇1把，葱姜，盐
具体做法：

第一步，白条鸡去头去尾，对半剁开，清洗，一些带血的地方都抠清洁，洗净，可以削减腥味

第二步，把鸡剁成块，鸡头洗净，洗去血水

第三步，煮锅里加凉水，捞入鸡块，开大火烧开，沸腾状态下把浮沫给撇清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。煮到鸡块色彩发白，无血水，把鸡肉捞出来用热水冲洗清洁，然后把锅里的水倒掉不要

第四步，煮锅洗净，重新倒入热水，倒入焯水的鸡块，放葱段，姜片，大火烧开，煮到汤发白，盖上锅盖转中小火，炖20分钟

第五步，提早把香菇加热水泡软，洗净，撕成块；虫草菇洗净，山药去皮洗净，斜刀切成段，放到碗里加水，避免氧化变黑

第六步，把虫草菇、山药下锅，再把香菇下锅，大火烧开，挥发一会后，盖上锅盖转小火慢炖40分钟

第七步，这个时辰，山药软烂可口还有型，鸡肉开释出了鲜香的滋味，和菌菇的鲜完全融合在一路，加盐调味，再次烧开锅，关火
香喷喷的【山药菌菇炖鸡汤】做好了，我再絮聒几句：
用鸡肉炖汤，时候不能太短，多炖一会才能完善地开释出鲜美的滋味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
食材里的山药，要用面的那种，脆的不合适炖汤未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
关于食材里的菌菇，炖的时候也要长一些，免得有土腥气未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。里面的香菇假如不喜好可以省略未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。菌菇也可以换成家里现有的大概爱吃的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
有了这锅汤菜，天冷也不怕，好吃好喝，暖身又暖心，记得给家人放置哦！