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俗语说“秋补脾，胜过参”！秋天一到，天气渐渐转凉，早晚温差大，我们的脾胃也轻易“闹情感”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这时辰，把脾胃养好了，不但秋乏能减缓，连气色城市随着红润起来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。明天，就给大师保举三道简单又营养的家常菜，出格合适秋天补脾养胃，食材常见，做法简单，一路来试试吧！
一、红烧鸡翅鹌鹑蛋炖山药
这道菜荤素搭配，营养平衡，山药软糯，鸡翅鲜香，鹌鹑蛋入味，是一道暖心暖胃的春季滋补菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
1. 预备鸡翅中8个、山药1根、鹌鹑蛋15个、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐适当未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用；山药去皮切滚刀块（处置山药时最好戴手套，避免皮肤过敏）；鸡翅洗净，两面划几刀方便入味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 锅中烧水，鸡翅冷水下锅，加料酒和姜片焯水，捞出沥干未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4. 热锅少油，放入冰糖小火炒至融化呈焦糖色，别离放入鹌鹑蛋和鸡翅翻炒上色，然后放入山药块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5. 加入姜片、葱段煸香，倒入生抽、老抽调味调色，加适当热水没过鸡翅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。大火烧开转小火炖15分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。最初加盐调味，大火收汁至汤汁浓稠即可出锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
小贴士：山药切块后若不立即用，可泡在淡盐水中避免氧化变黑未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
这道菜融合了鸡翅的鲜美和山药的绵软，鹌鹑蛋吸饱汤汁，一口一个满足未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。山药健脾益胃，鸡翅补充卵白质，秋天常吃能增强脾胃功用，改良乏力题目未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
二、苹果山药南瓜红枣汤
这道甜汤清甜润燥，苹果的果香、南瓜的甜糯和红枣的甘醇完善连系，老小咸宜，特别合适枯燥的春季未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
1. 预备苹果1个、山药半根、南瓜1块、红枣8颗、冰糖或蜂蜜适当未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 红枣洗净去核；苹果、山药、南瓜别离去皮切小块（苹果去核）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 将一切食材放入锅中，加充足清水（约食材的2倍）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4. 大火煮开后转小火慢炖20分钟，至一切食材软烂未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5. 按照小我口胃加入红糖或冰糖调味，撒上枸杞，也可待汤稍凉后加入蜂蜜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
小贴士：苹果和南瓜自己带有甜味，加糖前可先尝一下汤的味道；蜂蜜不宜高温加入，否则会破坏营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
这道汤品食材简单却营养丰富，苹果生津，山药健脾，南瓜补中益气，红枣养血安神未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。一碗下肚，脾胃暖和舒适，秋燥秋乏都减缓很多未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
三、蒸胡萝卜丝
这道菜看似简单，却考验技术未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蒸好的胡萝卜丝根根清楚，软嫩苦涩，是河南地域的传统名菜，健康又美味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
1. 预备胡萝卜2根、面粉适当、盐、蒜末、香油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2. 胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝（只管均匀）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3. 胡萝卜丝加少许盐拌匀，腌制5分钟，悄悄挤去过剩水份（不要挤太干）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4. 分次加入面粉，用手抓匀，使每根胡萝卜丝都均匀裹上一薄层面粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5. 蒸笼铺上蒸布，将裹好面粉的胡萝卜丝疏松地铺在蒸布上未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。水开后上锅，大火蒸5分钟即可取出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。趁热用筷子抖散，加入蒜末、香油拌匀即可食用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
小贴士：胡萝卜丝腌制后一定要挤水，否则蒸出来会粘腻；蒸的时候不宜太长，否则口感欠安未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
蒸胡萝卜丝最洪流平保存了胡萝卜的营养和原味，口感软嫩苦涩未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。胡萝卜富含糊萝卜素，对眼睛和皮肤都好，这道菜健脾养胃，还能改良气色，做法也健康少油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
秋天天气多变，我们的饮食也要随之调剂未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。秋天对峙吃这些健脾食品，你会发现不但脾胃舒服了，秋乏消失了，连脸色都红润有光芒！快脱手做起来吧，愿大师都能健康舒适地度过这个秋天～
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发表于 2025-10-22 01:00