老字号月饼排长队，时令食材抢鲜上桌，中秋空气在炊火气中愈发浓郁

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　　中秋佳节，申城时令消耗高潮涌动未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。在这个阖家团圆的时辰，上海人有着怪异的美食盛宴未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。现烤的鲜肉月饼外酥内软，老字号出品更是节日“爆款”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。芋艿蒸一蒸，蘸着白糖吃，别有一番清甜，盐水煮毛豆，简单却美味，灶头上煨着的扁尖老鸭汤，更是家的味道未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这些应季食材都是市民餐桌上的新宠，节日空气在炊火气中愈发浓郁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。


鲜肉月饼销售进入顶峰期





　　明天是中秋节，申城老字号鲜肉月饼销售进入顶峰期未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。光亮邨、新雅、王家沙、沈大成等品牌门店前长龙蜿蜒，成为节日空气最浓的陌头风光未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

　　淮海路上的光亮邨可谓“排队王”，队伍已延长至成都南路霸王别姬奶茶店门口未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。张奶奶一次性买了5盒鲜肉月饼，她告诉海岸君自己早上八点就到这里了，排队等待了三个小时才买到，“光亮邨是老字号了，我的孩子和孙女从小吃到大，家里每年中秋都要买上几盒，已经成为一种习惯了”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

　　长长的队伍里还有几个拉着行李箱的顾客，徐密斯预备下午搭乘高铁回山西故乡，特地赶来买鲜肉月饼，她说：“我们来上海玩了四天，坐今全国午的飞机回家未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。在网上刷到光亮邨的鲜肉月饼很火，想在返程前试试鲜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”

　　“我母亲爱吃龙华禅食现烤的苔条果仁月饼，我妻子喜好吃鲜肉月饼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”自带小马扎的赵师长更是有备而来，他说，前一天在龙华寺排队，明天就赶到了光亮邨总店，虽然挺累的，只要她们吃得高兴，我跑这一趟也值了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

　　南京东路的新雅粤菜馆一样热烈，海苔新口胃成爆款，逐日销量达三四千只未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“海苔饼都是现烤现售的，饼馅融合海苔、白芝麻、核桃仁与南瓜子仁，口感咸鲜酥甜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”新雅工作职员暗示，除了典范的鲜肉月饼和腌笃鲜月饼，就属海苔饼人气高了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

　　南京西路王家沙的榨菜鲜肉月饼一样人气高涨，刚出炉的月饼盒还透着热气，工作职员称定货量已创新高未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。家住青浦的李阿姨特地来排队：“明天和亲戚在郊区吃团圆饭，我特地早点出门，就是来排队买榨菜鲜肉月饼的，家里人都喜好咸鲜的口胃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”

　　除了现烤月饼，很多市民还赶在这两天采办各色月饼礼盒，走亲访友未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。在杏花楼福州路总店，成箱的月饼堆在工作职员身旁，随着络绎不停的市民走进店内，或扫码付出，或取出月饼票，刚刚搬出来的礼盒又很快消减下去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。

　　“除了当地居民，还有旅客的立即消耗未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”杏花楼副总司明智静暗示，今年杏花楼一口气推出烧汁火腿、酱烧椰蓉、陈皮豆沙、红茶拿铁、台式提子、芝士燕麦、牛乳冰沙、椰芒月饼8种新品，还有网红咸蛋黄肉松青团演变而来的咸蛋黄肉松酥，获得了很多消耗者的喜爱未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。



菜场“团圆三件套”不成少


　　作为上海人团圆饭的必选菜品，芋艿、毛豆、鸭子的销量克日慢慢爬升未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。海岸君昨天在大沽路菜市场看到，芋艿、毛豆等摆放在蔬菜单元的夺目位置，河虾、大闸蟹也是很多老饕们的聚餐挑选未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。





　　“称两斤芋艿，毛豆怎样卖的？也给我称10元未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”一走进二楼的生鲜区，各色蔬菜依次摆开，品种非常丰富未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。住在四周的朱伯伯和老伴一路来买菜，手里已经拎着空心菜、甜椒和牛肉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“每年中秋，我们家都要做芋艿红烧鸭未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。前两天已经去超市买好光鸭了，现在买点新颖芋艿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。还有毛豆也不能少，煮一个盐水毛豆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”

　　海岸君在几个蔬菜摊位逛一逛，摊主告诉海岸君，这两天毛豆芋艿的价格根基稳定，芋艿9元/斤，毛豆7元/斤未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“这两天只要来买菜，几近家家户户城市带点毛豆芋艿回去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。还有周边饭馆来拿货，一次就要10斤毛豆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”



　　水产摊位也一样热烈未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“河虾、罗氏虾卖得不错，还有上海市民喜好的小黄鱼、大黄鱼等都供销两旺未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”水产摊主告诉海岸君，水缸里的大闸蟹来自太湖，今朝3两公、4两母的大闸蟹38元/只，2两到2.5两的25元/只，不敷3两的则是30元/只未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“比来天气比力热，大闸蟹的蟹膏还没完全结硬，但试试美味还是不错的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。等到西北风刮起来，大闸蟹会更好吃，价格也会下来一些未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”

　　市民张师长挑了8只大闸蟹，又称了两斤河虾：“中秋家宴，蟹和虾是硬菜，孩子就等着剥虾吃呢！”水产摊前的电子秤“嘀嘀”响个不停，市民讨价讨价的笑声，混着空气中的鱼虾鲜气，把中秋的团圆味儿拉得满满当当未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。




　　不远处的水果摊位上，大红色的软籽石榴、鲜绿的阳光玫瑰葡萄、个大饱满的秋月梨，都是当季的时令水果未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。“云南软籽石榴，不用吐籽！”摊主随手切开一个石榴，红宝石般的籽儿簌簌滚落，汁水顺着指缝往下滴未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。他眼前的泡沫箱里，码得整整洁齐的石榴堆成了小山，“很多人一买就是四五斤，大概间接买一箱送给亲友未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这个品种很清甜，剥着吃大概榨汁都不错未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”




金海岸工作室
作 者 | 张钰芸 闫 锦
图 片 | 张钰芸 采访工具供图
视 频 | 张钰芸 闫 锦
编 辑 | 任天宝