蔬菜美食争霸赛起头啦，来为威海投票吧

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最新一轮“蔬”香齐鲁·山东蔬菜美食争霸赛初赛将于10月7日19:00在潍坊正式开启，快来支持威海代表队吧！



我们一路看看威海预备了哪些菜
萝卜象形海参

这是一道创意素食菜品，以白萝卜为焦点食材，操纵精湛刀工和调味来模拟海参形状，兼具象形之趣与家常食材的鲜美，是宴席中兼顾颜值与口胃的特点菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。厨师将白萝卜加工成与海参类似的外形，经焯水、煨煮等工艺处置后，白萝卜的质地变得软嫩弹滑，从外形到口感都高度切近海参，满足视觉与味觉的两重享用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
荷塘月色

“荷塘月色”是一道富有诗意和美感的菜肴，其灵感来历于朱自清的同名典范散文，用竹荪平铺均匀抹上扇贝蓉，卷起形似莲藕，旁边配以入味的松茸菇，周边放上莲子和枸杞，插上铜钱草，形似荷塘月色未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。这些食材色彩丰富，红色的莲藕、灰色的松茸菌、红色的枸杞、绿色的铜钱草相互映托，如同荷塘中的月色与荷叶等元素，富有美学兴趣未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
（来历：文旅威海）
签审：张军涛
复审：贾文娟
编辑：于雨晴