极简科普丨绿豆煮成汤后，大部分卵白质和不易消化的炊事纤维留在了绿豆里，几近不会给消化系统带来消化负担

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绿豆煮成汤后，绝大部分卵白质和不易消化的炊事纤维照旧留在了绿豆里，而我们喝下的绿豆汤，其首要成份是水以及少许从绿豆中溶出的矿物资、维生素和多酚类物资，卵白质含量微不敷道，几近不会给消化系统带来额外的消化负担未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。为了更好地获得营养，倡议喝汤的时辰也要吃已经煮烂的绿豆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。只要留意烹饪方式和食用量，即即是消化功用较弱的人群也是可以吃绿豆、喝绿豆汤的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
来历丨科学辟谣
初审 | 陈嘉琦、李书豪
复审 | 魏星华
终审 | 韩永林