19菜品保举，家常味道好吃不够，为家人经心预备一顿美美大餐吧

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已经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思惟、品后体煨，食为天性，静静地品味，悄悄地回味，非比平常的韵致未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。吃食是一种幸运，品味是一种情味，而通明墨香感受笔墨中的麻辣咸甜，更是一种欢畅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。能吃者获得一份暖胃的享用；会吃者找到一份心的安静未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，渐渐地走，渐渐地过，生活不需要富丽的外衣，也不需要蜜语甘言，生活需要的是每日三餐吃好，平平平淡地过完每一天未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。我们每小我都有自己的生活习惯，为了满足每小我的分歧饮食需求，天天精选分歧菜肴分享给大师，一路为天天的出色生活加油！
腰果炒豆腐

材料：带子12个、日本豆腐4条、生菜1颗、腰果50克、红椒1个、鸡蛋1个、生粉适当、姜1片、料酒1茶匙、盐、糖、胡椒粉各1/3茶匙
做法
1.带子取元贝洗净沥干水份，红椒切圈待用；日本豆腐从1/3处切开，1个切为3段，共12段；生菜洗净沥干水份；元贝放入腌料腌制15分钟；鸡蛋打散，然后把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉
2.锅下油，烧至30度时，放入日本豆腐，将豆腐炸成金黄后捞出，沥干油份待用
3.另起锅下油烧热，将腰果下锅炸，用小火渐渐炸黄，捞出待用
4.另起锅下油，放入元贝和红椒，把炸过的豆腐放入，再勾芡，把炸过的腰果放入，拌匀即可起锅装盘
5.另起锅下水烧开，加入一茶匙盐和几滴油，然后放入生菜焯水10秒，立即过冷河，沥干水份，其他的生菜过凉开水，沥干水份待用，盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装潢，将“金银满屋”放在生菜上即可
酿苦瓜

做法1.苦瓜洗清洁，切3厘米左右的厚度，挖去中心的的那些子之类的
2.锅中烧滚水，放入2勺食盐放入苦瓜焯熟捞出
3.捞出立马过冷水，捞出沥干水份
4.预备好肉馅
5.酿入苦瓜里，
6.依次酿完
7.平底锅预热，放入花生油，油温热后放入苦瓜小火煎熟即可
美味油淋芦笋

食材：芦笋，姜末，蒜末，红椒丝，生抽，芝麻油，白糖，油，盐
做法：
1、芦笋根部去老皮，切去老梗，洗净切长段，放入滚水中煮熟，捞出沥干水份；
2、锅中倒入生抽、白糖、盐和少许清水，煮开浇在芦笋上；
3、姜末、蒜末撒在芦笋上，食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上，最初撒上红椒丝即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
辣炒大肠

食材：猪大肠350克、土豆1个、蒜头2个、花椒5克、生姜2克、干辣椒15克、葱3棵、黑椒少许
做法：
1、土豆先切成滚刀块，然后在锅里煮八分熟；红干椒剪长大条，小葱切成葱花；
2、大肠切大段，这个大肠是我自己提早卤制好的熟大肠；
3、起锅烧油，先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之，再放入红干椒煸炒出香味，将红干椒捞出留下底油；
4、放入大蒜，炒出香味，放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟，加入生抽炒一分钟入味；
5、倒入大肠、红干椒、盐、鸡粉翻炒调味，撒点葱花翻一下关火出锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
红烧萝卜

食材：白萝卜1根、姜1块、南乳2块、生抽1汤勺、糖1茶匙
做法：
1、白萝卜去头去尾，连皮切滚刀块，生姜清洗清洁连皮拍碎；
2、热锅下油，油热下姜爆至闻到姜的香味；
3、加入萝卜翻炒片刻；
4、倒入半碗清水继续翻炒，直炒至水干，继续加入半碗清水，如是频频直炒至萝卜上色通透；
5、然后加入八分水，南乳、酱油、糖，盖上锅盖焖至萝卜完全通透，开盖继续翻炒至收汁即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
韭菜炒香干

做法1、韭菜洗净，切段；香干洗净，切细条；红椒去籽切丝；
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得疏松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
豆角肥肠

食材：宽豆角150克、肥肠200克、红辣椒5个、生抽1汤勺、老抽少许、料酒少许、盐适当、生姜2片、蒜粒3个、胡椒粉少许
做法：
1、葱姜蒜、辣椒切好，宽豆角切段，熟肥肠切成块；
2、锅预热，注入少许油后，倒入大肠、生抽、老抽、料酒、半碗水；
3、放入红辣椒红烧焖至汁浓稠，假如是生大肠则需要多焖一气，焖至能用锅铲切断即可，盛出来；
4、另起一锅，注入少许油烧热，放入宽豆角煸炒八成熟；倒入肥肠、加入盐翻炒2分钟左右，即可关火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
娃娃菜美味汤

食材：娃娃菜1颗，水豆腐1块，金针菇少许，火腿肠1根，鸡蛋2个，油适当，盐适当，虾粉1勺，鸡粉1勺
做法
1、预备好以上食材，娃娃菜切好，水豆腐切块，火腿肠切块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、锅中放油，倒入鸡蛋液用筷子搅拌几下，放入火腿肠炒香；炒香后加入水，放入水豆腐，汤水开后加入盐，鸡粉，油然后放入金针菇未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、放入金针菇等汤水烧开后，加入娃娃菜；等娃娃菜烫熟后便可以出锅，撒葱花了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
孜然平菇

食材：平菇、小尖辣、孜然粉、盐、蔬果粉、生抽
做法：
1、平菇洗净，放进滚水中焯两分钟，沥水，小尖椒去籽切段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、孜然粒小火炒香，然后磨成粉末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、油热后，放入尖椒段炒出辣味儿未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽继续炒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5、加盐，火开大些，撒进孜然粉、蔬果粉翻匀，便可以了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材： 扇贝、粉丝、大蒜、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、生抽
做法：
1、粉丝提早用温水泡软；大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花；
2、去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中心那团圆形的肉以及新月形的黄；
3、扇贝壳也用刷子清洗清洁；把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下；
4、锅中放油，油热后加蒜末和红椒末爆香；然后再加生抽炒香；
5、在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油，然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上，再每个上面放入些姜丝；
6、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，撒上葱花即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
香干回锅肉

配料：猪肉300g，炒锅6片，青椒5、蒜苗、100g郫县豆瓣1勺，一茶匙盐，少许胡椒粉、少许鸡精
做法：
1、将猪肉洗净，加入白开水，煮至筷子能很轻易地刺穿肉和皮，取出并冷却；猪肉片；镬片；青椒成条状，蒜片切丝；
2、炒锅，小火煸炒猪肉，油脂上的油煮便可以了，肉也卷好了，一个小碗，倒油少许；
3、下郫县豆瓣、花椒，炒出红油，加入香干，翻炒均匀；下青椒、蒜苗，加小半勺盐在青椒和蒜苗上，翻炒使其入味；加鸡精，翻炒均匀，出锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
菠菜豆腐瘦肉海米蛋花汤

做法1.预备质料 豆腐一盒 菠菜一包 鸡蛋一个 猪肉沫 海米少许
2.豆腐切小块 鸡蛋打散放在碗中备用
3.菠菜洗清洁切碎
4.水烧开
5.放入海米
6.放入瘦肉 瘦肉最好用淀粉抓一下
7.等一分钟左右 待水烧开 放入豆腐 悄悄搅拌
8.放入菠菜 搅拌
9.撒入事前搅拌好的鸡蛋 小火煮一会儿
10.倒入少许淀粉 小火慢煮几分钟
杂蔬捞鸭胗

食材：野生木耳1小把 鸭胗200克 黄瓜1根 香菜5根 红辣椒1个、生姜1块 辣椒油2汤勺 大蒜3粒 盐焗鸡粉5克 白糖1茶匙 米醋1汤勺 熟花生油1汤勺 酱油1汤勺 盐适当
1、预备好主材料，木耳提早8小时泡发好，该洗的洗净未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、鸭胗去掉红色硬膜，切成片后，用水冲洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、里烧水，水开后，放木耳汆熟后捞出，放到凉开水里过凉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、将生姜切成片，放入煮过木耳的锅里面，稍微煮上2分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5、将鸭胗放入，煮开后关火，捞出
6、顿时放入凉开水里未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
7、捞出鸭胗入碗，将红辣椒切丝放入，调入盐焗鸡粉和酱油拌匀，腌30分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
8、大蒜剁末；香菜切段；黄瓜稍微去皮后，拍破切成段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
9、将木耳、黄瓜入碗，放蒜末、辣椒油、白糖、米醋、少半香菜和适当盐拌均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
10、鸭胗里放多数香菜，拌匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
11、木耳黄瓜放在盘底，上面放上拌好的鸭胗，即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
家味宫保鸡

食材：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根 盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤勺（30ml）酱油1汤勺（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤勺（30ml）水淀粉2汤勺（30ml）香油1汤勺（15ml）
做法：
1.鸡胸肉切1cm巨细的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。葱切成比鸡丁稍细小点的粒，葱姜切成末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。青红椒切粒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4.放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
辣尖椒炒牛肉片

材料：尖椒多少；牛肉1块；料酒1小勺；盐1/2小勺；糖1/2小勺；胡椒粉适当；淀粉1小勺；葱姜蒜末；生抽1小勺
做法
1、牛肉切薄片，加入料酒，盐，生抽，一点点胡椒粉，淀粉，再加一小勺水搅匀，腌制20分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。尖椒切段备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，下入腌好的牛肉片，划散炒至变色未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。加入切好的尖椒段，再放入适当盐，糖，翻炒均匀，尖椒稍微变软即可装盘未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
香辣姜爆鸭

鸭子半只，嫩姜一整块，盐适当，料酒很多
做法1、嫩姜洗净切片备用未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比力干才行哦未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，起头爆吧，有点像油炸，但又没那末多油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
5、鸭肉起头变干，微微发黄的时辰，放入姜片继续爆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
6、当姜片也起头变干了，倒出过剩的油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
7、这个时辰鸭肉虽然已经熟了，可是不够离骨未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。加些料酒和盐焖煮15分钟，焖煮进程中留意不要把水烧干了，可以继续增加料酒大概水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
8、水收干后即可出锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。
彩蔬蒸蛋

材料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油、香油
做法：1、 碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀；
2、预备泰半碗温水，放一点盐调味，渐渐倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，非常钟左右即可出锅；
3、热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时辰淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可
三色拌木耳

材料：黑木耳10克、黄瓜1根、白萝卜半根、胡萝卜半根、蒜1头、动物油4茶匙、食盐1/4茶匙、酱油3茶匙、醋2茶匙、白糖1.5茶匙
做法
1. 木耳用温水泡发撕成小朵，焯水后捞出控水
2. 黄瓜洗净打掉皮，拍扁后切大块
3. 蒜瓣切成大粒，胡萝卜、白萝卜切小块
4. 炒锅倒入油，放入蒜粒炒香
5. 调入味极鲜酱油、白糖、醋，精盐炒成味汁
6. 把炒好的味汁倒入盛有黄瓜、木耳、萝卜的容器里，拌匀
大葱爆羊肉

食材：羊肉250克、大葱25克、淀粉35克、酱油、盐、料酒、香油各适当、鸡蛋清1个
做法：
1、将羊肉切片，放入碗内，加入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀；
2、 将大葱劈开，切小段；
3、炒锅内放入花生油，用中火烧到六成热时，将羊肉片放入，用筷子拨散，再放入葱段搞乱，敏捷捞出；
4、锅内留油25克，将羊肉片、大葱、盐、酱油、料酒、味精、水淀粉、麻油放入，大火翻炒至熟，盛入盘中即成未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程。