宁波土著掏心窝子分享：4招教你挑梭子蟹未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，保准肥到流油

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9月开海季一到未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，宁波人餐桌就离不开梭子蟹了！但市场上的蟹看着都差不多未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一不谨慎就挑到“空壳货”。
明天把我从小随着爸妈学的挑蟹秘籍亮出来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，3招就能辨出“肥蟹”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，新手也能闭眼买！


第一招先看“颜值”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，蟹壳得选“青黑色”的！

宁波老渔民都晓得未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，壳色越深越新颖未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，那种发灰、发白的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，要末是放久了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，要末是没长熟。



再看蟹壳顶真个“三角区”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，如果鼓鼓囊囊突出来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，说明里面膏肉满；如果凹进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，别犹豫间接pass未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，十有八九是空的。





还有蟹脚未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，得选那种硬梆梆、捏着不软的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，用手掰一下蟹钳未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，能感遭到里面有肉的才靠谱。




第二招. 掂重量
手感繁重：一样巨细的蟹未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，越重说明肉质越饱满未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，水份少未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，蟹黄/膏更足。


轻飘则空：重量轻的蟹能够脱壳未几未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，肉质未长实未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，或寄存太久失水。



第三招：摸“肚子”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这是判定肥瘦的关键！

把蟹翻过来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，母蟹看肚脐（就是阿谁圆形的盖）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，越宽越圆越肥未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，如果肚脐边沿发尖、平平的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，蟹黄必定少；

公蟹看肚脐下面的“尖脐”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，捏着有硬度未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，而且脐盖和蟹身跟尾处没有裂缝未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，说明膏体足。

别的摸蟹腹的硬壳未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，能摸到里面有“颗粒感”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，像隔着壳能碰到肉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这类蟹绝对满肉。







第四招：试“活力”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，活蟹还得看“反应快不快”！

首选活蟹未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，活梭子蟹反应灵敏未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一拿起来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，蟹脚会用力乱蹬未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，蟹钳还会“张牙舞爪”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，如果捏着蟹壳未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，蟹脚软绵绵不转动未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，就算是活的也别买未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，大要率是快不可了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，肉早就散了。

眼睛：按压后能敏捷弹回未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，说明较新颖；若凸起或混浊则不新颖。

腹部：新颖蟹的腹部（蟹脐）呈自然光芒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，若发黑或粘滑则能够变质。

气味：有淡淡海腥味为一般未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，若有酸臭味或刺鼻异味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，说明已败北



还有个小技能未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，把蟹放在地上未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，能自己爬起来、跑两步的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，必定是“壮蟹”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，那种翻过来翻不回去的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，活力差未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，肉质也不会好。


最初再教个小窍门：9月先吃公蟹！刚开海的公蟹“顶盖肥”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，膏凝得像黄油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，母蟹要等中秋后才会满黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，现在买母蟹轻易踩雷。如果想顿时吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，就认准公蟹挑；等十月中旬再蹲母蟹未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，保准能吃到流油的蟹黄。



避免“注水蟹”：
若蟹枢纽处有不明液体排泄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，或蒸熟后盘中水份异常多未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，能够被注水！

按这几招挑未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，保准你每次都能买到“肉满膏肥”的梭子蟹未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，回家清蒸一下未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，掀开壳尽是金黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，鲜得能掉眉毛！下次去市场试试！