妈妈的味觉记忆！中秋家宴最怀念的 8道家常菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一口吃抵家的味道

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中秋佳节未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，月圆人团圆。在这个温馨的节日里未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一顿丰厚的家宴无疑是凝聚亲情的最好方式。而那些妈妈亲手做的家常菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，承载着我们童年的回忆和家的暖和未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，每一口都能让我们感遭到那份深深的眷恋。以下未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，即是中秋家宴上最使人怀念的8道家常菜及其具体做法。
豌豆玉米炒肉末

预备食材:瘦肉、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、蒜末。
做法步调:
1、瘦肉清洗好剁成肉末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，接着加入料酒、生抽和花生油抓拌均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，再腌制非常钟备用。
2、预备好胡萝卜丁、玉米粒和豌豆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，接着热锅烧油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，油热今后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，放入肉末煸炒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，煸炒至变色后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，盛出备用。
3、切好蒜末未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，接着热锅烧油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，油热今后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，放入蒜末爆香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，然后加入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒一路炒香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，再加入适当的食盐调味。
4、炒至断生今后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，再加入肉末一路翻炒均匀入味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，即可出锅开吃。
榨菜丝蒸牛肉

预备食材:榨菜、牛肉、姜丝。
做法步调:
1、牛肉清洗清洁切薄片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，接着加入淀粉、姜丝、生抽和花生油抓拌均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，再腌制非常钟备用。
2、预备好榨菜丝未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，然后和腌制好的牛肉抓拌均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，再铺在蒸碗底未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，接着冷水上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二非常钟左右后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，即可出锅开吃。
清蒸鳕鱼

材料
鳕鱼：300克（去骨切块）；姜：几片；葱：2根（切段）；料酒：1汤勺；盐：适当；生抽：1汤勺；蒸鱼豉油：1汤勺（可选）；食用油：少许
做法
1.预备鱼块：鳕鱼块用料酒和适当盐稍微腌制10分钟。
2.预备蒸锅：锅中加水烧开未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，预备一个蒸盘。
3.铺垫姜葱：在蒸盘底部铺一层姜片和葱段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，然后将鳕鱼块放在上面。
4.蒸制：鳕鱼块上再放几片姜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，入蒸锅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，大火蒸8-10分钟（按照鱼块巨细调剂时候）。
5.调味：蒸好后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，将鱼块取出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，倒去盘中过剩的水份未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，淋上生抽和蒸鱼豉油（可选）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，撒上新颖的葱花。
6.加热油：热锅中加入少许食用油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，烧热后敏捷浇在鱼块上未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，以增加香味。
7.出锅：鳕鱼蒸熟后立即装盘未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，连结鱼肉的鲜嫩。
松茸海带汤

食材：松茸未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，海带未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，土豆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，香菜
做法：
1、泡海带的水倒在锅里间接煮未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，土豆也一路煮未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，土豆半熟后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，再放海带和松茸未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，在煮非常钟即可未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，调味不用放盐未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，只放黑胡椒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，最初再放一点香菜提味
2、这道汤的重点就是未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，泡海带的水一定不要扔未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，用来当汤底煮食材未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，都是食材自己自带的美味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，稍微多煮一会未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，让美味更浓郁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，太好喝啦。
白玉菇炒鸡蛋

食材：
白玉菇：1包、鸡蛋：2个、蒜末：适当、青红椒：各1个、生抽：1勺、蚝油：1勺、盐：少许、油：适当
步调：
1.白玉菇洗净未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，焯水1分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，捞出沥干水份。鸡蛋打散未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，炒熟备用。
2.锅中倒入适当油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，烧热后放入蒜末和青红椒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，炒至断生。
3.加入白玉菇和鸡蛋未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，加入生抽、蚝油和盐未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，翻炒均匀即可。
娃娃菜炒牛肉

食材：
牛肉：200克、娃娃菜：1棵、蒜：3瓣、生抽：1汤勺、蚝油：1汤勺、老抽：少许、黑胡椒粉：少许、淀粉：1茶匙、油：适当
步调：
1.牛肉切片未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，加入生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、淀粉、油抓匀腌制10分钟。少油下牛肉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，炒至变色未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，盛出备用。
2.娃娃菜洗净切块。油热后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，爆香蒜末。倒入娃娃菜梗未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，翻炒至稍微变软。倒入娃娃菜叶未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，翻炒至软化。
3.加入生抽未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，倒入牛肉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，加少许水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，焖煮至汤汁收干即可。
玉米胡萝卜鸡翅

预备材料：鸡翅中500克（或鸡翅根）；玉米1根（切段）；胡萝卜1根（切片或切块）；姜3片（切末）；蒜3瓣（切末）；生抽2汤勺；酱油1汤勺；料酒1汤勺；盐适当；糖1汤勺；黑胡椒粉适当；食用油适当；水或高汤适当；香葱
步调：
1.处置鸡翅：将鸡翅清洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，用刀在鸡翅两侧各划几刀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这样更轻易入味。用料酒、1汤勺生抽和适当盐腌制15-20分钟。
2.炒制调料：锅中加适当食用油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，油热后加入姜末和蒜末炒香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，炒至姜蒜出香味。
3.煎鸡翅：将腌好的鸡翅放入锅中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，煎至两面微黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，鸡翅概况稍微焦脆未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，可以增加风味。
4.加入胡萝卜和玉米：将切好的胡萝卜和玉米段加入锅中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，翻炒均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，炒至胡萝卜稍微变软。
5.调味：加入残剩的1汤勺生抽、酱油、糖和黑胡椒粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，翻炒均匀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，使鸡翅和蔬菜上色。
6.炖煮：加入充足的水或高汤（恰好没过食材）未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，大火煮开后转小火焖煮20-25分钟未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，直到鸡翅熟透、胡萝卜和玉米变软。可以按照口胃适当调剂盐的用量。
7.收汁和装盘：将锅中过剩的汤汁稍微收浓后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，关火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，装盘未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，撒上切好的香葱增加香气和色彩。
冬瓜肉丸汤

材料：冬瓜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油、葱花
做法：
1.冬瓜去皮去瓤未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，洗净切片。
2.猪肉末放入碗中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，搅拌上劲。
3.锅中烧开水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，转小火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，将肉馅挤成丸子放入锅中未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，待丸子浮起后捞出备用。
4.锅中再加入适当清水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，放入冬瓜片煮至变软。
5.放入煮好的丸子未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，加入适当盐调味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，煮几分钟后撒上葱花即可。