五星酒店月饼多为代工：300元礼盒进货价不到百元未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，员工背上销售KPI

[db:作者]

来历：市场资讯
蓝鲸消息
蓝鲸消息9月27日（记者 汤诗韵）陪伴中秋佳节进入倒计时未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，节礼市场进一步升温未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，其中著名酒家、星级酒店的月饼成为热门选项之一。一个不算冷门的常识是未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，大大都五星酒店月饼多为代工生产。
星级酒店月饼礼盒多为代工未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，单枚售价高达30-50元
酒店月饼买卖的历史由来以久未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，从上世纪80年月广州白天鹅宾馆推出首款广式月饼礼盒算起未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，已有四十多年。对于顾客而言未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，五星酒店的月饼自带“高级”标签未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，特别合适送礼。
今朝市道各酒店推出的月饼礼盒售价普遍在200-500元之间未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，其口胃从传统到新奇均有触及未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一些酒店还会在月饼中加入XO干贝、松茸牛肉、芝士燕窝等相对高真个食材。

虽然这些标致的月饼礼盒都印着酒店Logo未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，但他们大大都都不是酒店自己做的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，而是代工生产。
蓝鲸记者领会到未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，月饼代工贴牌已经成为酒店行业的通用做法。比如上海静安香格里拉酒店月饼礼盒的代工方是北京麦瑞生未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，白天鹅酒店的月饼礼盒被拜托方包括广州广达香和广东传稻未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，希尔顿酒店的月饼供给链则采用位于北京、浙江、广东的三家食品公司。很多高星级酒店会寻觅月饼生产大户如广州酒家、广州粤皇等代工未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，也有酒店会挑选更小一些的工场。

酒店月饼采用代工生产更多是出于合规和本钱斟酌。月饼生产企业必须获得QS天资未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，该天资对企业范围、生产空间等均有一定要求。是以未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，著名酒家和星级酒店要想做月饼买卖大多会找代工场定制生产。
酒店拜托代工场生产月饼凡是会有自己的定制需求未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一旦印上酒店logo未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，礼盒的身价就会翻倍。有业内助士向蓝鲸记者流露未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一盒售价300元的星级酒店月饼礼盒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，进货价凡是只要大几十元未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，“归正不会跨越100块。” 以此计较未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，其货物本钱大如果礼盒售价的30%。据北京商报报道未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，高星级酒店经营月饼买卖的利润高达30%-50%。
一些更具体的数据可以看出溢价之大。以烘焙OEM头部工场上海新麦为例未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，该工场会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，同时也给半岛等高级酒店供给定制化月饼。在1688平台上未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，其奶黄流心月饼单枚换算价格仅10多元未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，而星级酒店奶黄月饼单枚的价格多为30-50元未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，价差在三倍以上。不外酒店定制的月饼口胃食材等或有分歧要求未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，一些礼盒包装的本钱甚至比月饼自己还高未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，前述对照仅是参考。
受监管影响未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，星级酒店月饼礼盒的价格已逐步“平民化”。很多酒店如洲际、花园酒店等甚至推出了100多块的月饼礼盒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，规格也相对更小一些。
很多酒伙计工背上月饼销售KPI未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，代购价格可低至2折
间隔中秋节还有一周多时候未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，很多酒店推出了月饼礼盒的官方折扣。蓝鲸记者27日领会到未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，很多酒店的部分甚至全数格式月饼礼盒已售罄。
除官方渠道外未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，消耗者还可以在交际平台和二手买卖平台上买到酒家酒店的月饼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，希尔顿、香格里拉、柏悦、洲际、万豪、威斯汀等均在其中。

由于酒店月饼凡是有很大溢价空间未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，它们非官方渠道的折扣响应也很大。之前述平台的报价来看未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，折扣多在3-7折——广州酒家月饼礼盒普遍打6-7折未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，而一些星级酒店月饼礼盒在采购量较大情况下甚至可以低至2折。比如原价398元的希尔顿某礼盒优惠价为120元未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，W酒店原价498元的镜子礼盒可以卖到198元。
蓝鲸记者领会到未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这其中有很多卖家是背上销售KPI的酒伙计工。多位酒伙计工流露未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，其销售目标在数百盒左右未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，没有老客户的员工只能寄希于收集拓客。

还有一部分“月饼估客”的货一样来自酒店。有月饼接管商告诉记者未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，星级酒店月饼的方针群体之一是酒店供给商未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这部分主如果“被动买的”的。供给商卖不掉的月饼会以低于酒店采购本钱的价格出给接管商未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，接管商再卖出赚个差价。
有卖家暗示未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，很多星级酒店原价三四百块钱的月饼礼盒现在根基百来块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，都雅的都不愁卖。不外像半岛、美心、金九的赝品相对多一些未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这些他们不太会碰。“节前10-15天月饼会稍稍涨价一些未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，越邻近卖得越贵未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，就跟鲜花一样。”
星级酒店月饼多为代工生产未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，却由于品牌效应卖到了数十元一块。员工背上销售目标、二手渠道低折流转等现象背后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，也许也存在着行业内部经营压力和产能过剩题目。陪伴监管趋严及消耗者看法改变未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，市场慢慢回归理性未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程，这门买卖的高利润时代正在褪去。