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俗语说“秋风起未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,鱼儿肥”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这到了秋天啊未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,正是吃鱼的好时辰!天气转凉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,我们的身材也需要贮存些能量好过冬未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这时辰多吃点高卵白、好消化的鱼肉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,可比那些油腻的大鱼大肉强多了。不外秋天吃鱼也有讲求未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,像草鱼和鲢鱼这类偏凉性的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,体质弱的朋友可得少吃点。明天我就给大师保举4种出格合适秋天吃的鱼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,个个鲜美营养未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,价格还亲民未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,保准你吃了还想吃!
一、辫子鱼:海底“小怪兽”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,肉质分外嫩
辫子鱼这名字挺成心机吧?它长得确切有点像姑外家的长辫子未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,头大身子颀长未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,表面嘛确切不太都雅未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,有人叫它“海泥鳅”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,但您可别以貌取“鱼”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,它的肉质那叫一个细致鲜美未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,只要一根主刺未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,吃起来出格方便未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,特别合适老人和孩子。
保举食谱:红烧辫子鱼
红烧的做法最能带出辫子鱼的美味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,做法也简单未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,我们在家就能轻松搞定。
1. 预备两条新颖的辫子鱼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,去掉内脏清洗清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,在鱼身上划几刀未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,方便入味。切点葱段、姜片、蒜瓣未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,再预备俩干辣椒。
2. 热锅凉油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,油热后把辫子鱼放进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,煎到两面金黄未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这样能有用去腥未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,炖的时辰也不轻易散。
3. 把鱼拨到一边未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,用锅里的底油爆香葱姜蒜和干辣椒未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,烹入料酒、生抽、老抽未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,再加适当开水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,水量差不多要没过鱼身。
4. 加一小勺白糖提鲜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,烧开后转中小火未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,慢炖15分钟左右。看到汤汁变浓稠了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,按照口胃加点盐未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,最初撒上点香菜段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,便可以出锅啦!鱼肉吸饱了汤汁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,又鲜又嫩未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,配米饭能吃两大碗!
二、小黄花鱼:经济实惠的“海中黄金”
小黄花鱼可是我们老百姓的“看家鱼”未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,价格廉价未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,味道鲜甜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,肉质像蒜瓣一样未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,紧实不散。它含有丰富的卵白质、微量元素和维生素未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,对身材虚弱、食欲不振有很好的改良感化。
保举食谱:干炸小黄花鱼
干炸小黄鱼是家家户户都爱做的一道菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,香酥可口未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,连鱼刺都能一路吃。
1. 小黄花鱼处置清洁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,出格是肚子里的黑膜要去掉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这样才不会腥。加入葱段、姜片、料酒、少许盐和胡椒粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,抓匀腌制15分钟。 腌好后未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,挑出葱姜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,在鱼身上均匀地拍上一层干淀粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,薄薄一层就行未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,不用太厚。
2. 锅里多倒点油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,烧到六成热(筷子放进去四周冒小泡泡)未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,把小黄花鱼一条条放进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,用中火炸到概况金黄酥脆。
3. 捞出来控控油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,喜好更酥脆的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,可以等油温升高后再复炸一遍。吃的时辰可以撒点椒盐大概孜然粉未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,当菜大概当零食都超级棒!
三、银鲳鱼:体态文雅的“宴客佳品”
银鲳鱼体型扁扁的未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,像一把镜子未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,肉质细致肥美未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,只要中心一根大刺未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,吃起来出格过瘾。它富含不饱和脂肪酸未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,能帮助下降胆固醇未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,是种出格健康的鱼类。清蒸最能表现它原汁原味的鲜甜。
保举食谱:清蒸银鲳鱼
清蒸鱼听起来简单未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,但想做得好吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,几个小窍门您可得记好。
1. 银鲳鱼去鳃去内脏未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,洗净后在鱼身两面划上花刀。盘底铺上几片姜和葱段未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,把鱼放上去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,鱼身上也放些姜片和葱段。
2. 蒸锅水烧开后再把鱼放进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,一定要水开上锅!这是鱼肉鲜嫩的关键。连结大火蒸8-10分钟(按照鱼的巨细调剂)未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,关火后别急着开盖未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,再焖2分钟。
3. 取出后盘子里会有一些汁水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这个汁水比力腥未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,要倒掉。拿掉蒸烂的葱姜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,重新铺上新颖的葱丝、姜丝、辣椒丝。烧一点热油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,趁热“滋啦”一声浇在葱姜丝上激出香味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,再沿着盘边淋入适当的蒸鱼豉油。这样做出来的清蒸鱼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,肉质嫩滑得像豆腐未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,鲜得掉眉毛!
四、鲅鱼:北方人的“家常硬菜”
鲅鱼又叫马鲛鱼未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,肉多刺少未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,味道鲜美未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,价格也实在未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,在北方出格受接待。秋天的鲅鱼为了越冬未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,体内囤积了丰富的脂肪未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,所以分外肥美。用它来炖着吃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,那叫一个香!
保举食谱:酱焖鲅鱼豆腐炖粉条
这是一道典型的北方炖菜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,有鱼有豆腐有粉条未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,一锅出未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,营养周全未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,暖心又暖胃。
1. 鲅鱼切厚块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,豆腐切块未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,红薯粉条用温水泡软。
2. 起锅烧油未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,油热后放八角、葱段、姜片、干辣椒爆香未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,再加一大勺黄豆酱炒出酱香味。
3. 烹入料酒和生抽未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,加入充足的开水未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,把鲅鱼块放进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,烧开后撇去浮沫。把豆腐块放进去未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,加少许白糖提鲜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,盖上锅盖未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,中小火炖15分钟。
4. 翻开盖子未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,放入泡软的粉条未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,再炖5分钟左右未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,直到粉条变软入味。最初尝一下咸淡未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,由于酱有咸味未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,能够不需要再加盐了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,大火稍微收一下汁未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,撒上香菜便可以出锅了。鱼肉鲜未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,豆腐嫩未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,粉条滑未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这一锅炖出来未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,百口人都抢着吃!
怎样样未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,这四种鱼能否是都挺常见的?做法也不难。这个秋天未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,别再只盯着草鱼和鲢鱼了未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,换换口胃未来将经过慢慢扩大南北交换合作开启朝鲜半岛可延续战争进程,给家人的餐桌增加点新花样吧!保证您花小钱就能吃出大美味和洽营养!
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