热气腾腾!天冷了就要碳水快乐补给,昆明的这些宝藏面馆,下班就冲!
这两天的昆明是真的冷!
这时候最馋的可能就是一碗
热乎乎的面!
汤汁裹满面条
再加个帽子
一口下去超满足
昆明的这些宝藏面馆
冲就对了!
马记卤味面馆
图/小红书@老牛不牛
昆明很少有清真的手擀面
这家非常有特色
面条口感劲道
有汤面和卤面
点卤面和爆肚的人非常多
除了红烧牛肉帽子还送半个鸡蛋
非常实惠
图/小红书@老牛不牛
老板是做卤味出身的
卤牛肉、卤牛蹄筋特别推荐
尤其是刚刚卤出锅时候的牛肉和牛蹄筋
软糯耙嫩真的好吃❕
(可以选择蘸料或者凉拌)
点一碗面再加一些卤牛肉
嗦一口直接幸福感拉满
图/小红书@老保恭喜发财
他们家面是自己手擀的
有番茄、菠菜、芹菜、鸡蛋多种口味
爆肚面是他们家的招牌
必点!
卤豆腐、虎皮鸡脚
必点!
卤豆腐拌了以后风味更佳
虎皮鸡脚糯叽叽
吃一口浑身舒坦
马记卤味面馆
丁记面馆
图/小红书@野生脆脆鲨
他们家的卤面风味独特
用料简单
接地气之余显得十分厚重有心意
大碗卤面
➕肥肠➕脆哨➕叶子(猪皮)
真的超满足!
他们家的脆哨是自家做的
又香又脆
️ ️⚠️但辣椒很辣!
不会吃辣的小伙伴谨慎放辣椒
图/小红书@在逃鸡蛋面
老顾客琳琳小吃
图/小红书@随便吃点怎么了
王旗营的小伙伴有种烦恼叫
楼底下就可以吃琳琳小吃
但是要排队
琳琳小吃是一家开在小区里的市井小店
他们家的特色是卤面上两片白肉
白肉不腥甚至有点回甜
焖肉很软糯是早上现炒的
口味偏咸鲜辣,油辣子很辣
面条爽滑有嚼劲很挂汁
图/小红书@洋东瓜
除了点一碗卤面
还可以加鸡腿和豆干
卤的很入味
鸡腿肉质细嫩不柴
筷子能轻易搅下肉来
豆干卤的很香是别的店吃不到的特色款
之所以叫老顾客
可能是吃过的朋友
都会成为他们家老顾客的原因吧
甩两碗
图/小红书@小羊困了吗
他们家的招牌就是卤面
吃了之后就会理解为什么叫甩两碗
真的吃了还想吃!
卤面浇头很
实在
用料是牛
肉和猪肉再配上一份香酥
别提有多美了
正阳卤面馆
藏在人民东路人民巷21号的「正阳卤面馆」
是昆十中学子、附近居民心中的私藏
开了十多年
每天一到饭点仍然是人头攒动
连落脚的地方都很难找到
图/小红书@洋芋拿铁
如今的门店是在老店的基础上又重新改建
环境比之前也有大幅改善
食客也有更多落脚的地方迅速地整一碗了!
图/小红书@洋芋拿铁
这里的老昆明卤面
基本保持着市面的亲民价格走
十块钱的小碗卤面虽看着份量小
吃起来却饱腹感十足~
面条、卤汁、帽
子为卤面的三大灵魂
筋斗顺滑的面条
加之杂酱肉沫、菌菇、葱花、甜酱
再充分的搅拌均匀
便能享受甜辣爽口的满足感了!
正元面馆
位于师附中旁的「正元面馆」
是开了十多年的正宗清真老牌面馆
每到饭点就拥挤不堪
绝对高居最受师附学子欢迎的“美食MVP”榜单魁首!
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图/小红书@-BAE--
他们家除了经典的大酥牛肉面、卤面
烤牛肉串和清真煮品也是一大特色!
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图/小红书@来一口鱼丸粗面
卤面劲道入味
和普通卤面不同
带有独特的牛肉风味~
这里还有招牌套饭
依旧是那股醉人的“青春”味道
想要一顿“奢侈”的午餐
点上一碗卤面、两串烤肉
“快活如侬有几人”的滋味!
快乐家餐
「快乐家餐」在昆明做卤面
已经30多年了
位置不算太好找
但是黑底黄字的招牌十分醒目
每次还没到饭点
就已经排上了长队
一直排到店外面
只有5张桌子的小店里
光帮忙的服务员就有7、8个
但哪怕这样
一到饭点还是忙不过来
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图/小红书@今天睡觉了吗
卤面上的速度很快,顾客也吃得很快
只见手勤脚快的服务员随时随地拿着收拾碗筷的小桶
以备收拾腾出空位来
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图/小红书@今天睡觉了吗
作为快乐家餐的招牌
据店里一位老奶奶介绍
卤面和卤蛋的搭配几乎是每位到店的人必尝的
满满一碗的肉酱盖在上面多到连面都被遮住看不见了
卤面是甜咸口味、微辣
面条吃起来特别劲道
粗圆面条嗦起来更爽更顺滑哦!
伊顺园牛菜馆
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图/小红书@老保恭喜发财~
他家红烧牛肉面很惊艳
肉很多,吃到满足
牛肉面还有清汤的
对于吃不了辣子的小伙伴很友好
汤绝对呢牛肉原汤
一吃一个不吱声
伊顺园牛菜馆
拾陆号面馆
在昆明网红小吃城里
有一家三十年老店「拾陆号面馆」
这不就是名副其实的老网红?
作为卤面爱好者,最爱老滇味!
所以就算冲着老店
也要排队等这一碗热腾腾的卤面
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图/吃喝玩乐昆明
肉酱帽子、肉片、韭菜、豆芽、腌菜……
.帽子和配料很丰富
熟悉的老昆明味道拿捏住了!
卤面里加了花生碎
加上面条劲道爽滑的口感
吃起来香味更是一绝哦~
天冷了就要碳水快乐补给
除了小编整理的这些面馆
你还有哪些私藏?
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综合整理自盘龙文旅MoreLife、吃喝玩乐昆明、小红书等
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