推荐这几道特色菜，营养丰富，鲜香美味
南瓜丝炒蛋
食材：南瓜200克、鸡蛋2个、盐、味精、生抽、蚝油、宴友食用油
步骤：
南瓜去皮切丝，热油炒至断生，加盐调味。
鸡蛋打散炒熟，倒回南瓜丝中，加味精、生抽、蚝油大火炒匀。
注意事项：南瓜丝需切细易熟；调味宜淡以突出南瓜清甜。
香芋蒸肉沫
食材：香芋1个、肉沫100克、剁椒、盐、胡椒粉、生抽、葱花、宴友食用油
步骤：
香芋切细丝，加盐、胡椒粉、肉沫拌匀，铺碗底。
撒剁辣椒，水开蒸10分钟，淋生抽、葱花，浇热油。
注意事项：香芋丝需沥干水分，否则蒸后易烂。
包菜炒肉丝
食材：包菜1/2个、猪里脊肉100克、花生米、香菜、姜蒜、小米辣、料酒、酱油、宴友食用油
步骤：
包菜手撕片，肉丝加盐、料酒、酱油腌制10分钟。
热油爆香姜蒜、小米辣，下肉丝滑熟，加包菜大火翻炒。
撒花生米、香菜，淋少许酱油炒匀出锅。
注意事项：包菜大火快炒保持脆嫩；花生米最后放防软
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