西蓝花炒猪舌，脆嫩可口、鲜嫩味美，好吃下饭（小魚儿菜谱810）
今天分享一道西蓝花炒猪舌西蓝花色泽碧绿，口感脆嫩
猪舌鲜嫩味美
西蓝花的清爽和猪舌的鲜香搭配
真是美味又家常的一道菜肴
食材：猪舌、西蓝花、蘑菇、姜、蒜
调料：花生油、生抽、蚝油、料酒
猪舌洗净冷水下锅加料酒焯水
水开后持续煮5分钟后捞出
刮去猪舌表面白色舌苔后冲洗干净
切薄片备用
西蓝花摘成小朵、新鲜蘑菇切片
水开后加少许油、1小勺盐
放入西蓝花、蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分
另起一锅放油，放入姜片、蒜末爆香
倒入猪舌炒干水分
加适量生抽炒出酱香味
再倒入西蓝花、蘑菇炒匀
加适量蚝油调味翻炒片刻就可以出锅啦
鲜香美味的西蓝花炒猪舌就做好啦
西兰花碧绿脆嫩、蘑菇鲜嫩软滑
猪舌酱香软嫩
营养美味又简单易做
大家不妨试试哦……
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