一杯售价4800元的手冲咖啡你怎么看，喝咖啡健康吗？
这几年随着咖啡生豆价格的不断上涨，加之一些高端竞标豆批次的中标价格越来越贵，似乎市面上那些动辄上千一杯的手冲咖啡已经不再是新鲜事了。至少我个人心理承受能力已经对此有点“免疫”了，只是我自己喝不到而已嘛，但每天一杯咖啡我们还是可以做到的。
前阵子在吉尼斯世界纪录官网上搜寻一些关于咖啡的信息，发现就在今年9月份一家位于迪拜的咖啡馆以每杯2500迪拉姆的价格出售世界上最昂贵的咖啡而上榜了吉尼斯世界纪录，这一杯相当于近5000块人民币的手冲咖啡所用的豆子正是来自大名鼎鼎的巴拿马翡翠庄园，在吉尼斯世界纪录的描述原文中，说它是世界上最稀有、最独特的咖啡豆之一。
随着高端化推动中东和东亚等地区的精品咖啡市场，在一些知名的竞标豆拍卖场上，我们这几年会发现阿联酋、中国、沙特阿拉伯、日本和中国台湾等国家或地区的买家经常利用超级垄断竞争和拍卖咖啡来突出自身咖啡品牌，在这些竞争激烈的市场中，高端化推动了这一趋势，并且类似这种超稀有和独家咖啡的价格还将进一步上涨。
每天一杯咖啡，是续命神器还是健杀手？研究证实，喝咖啡不仅能“续命”还能降坏胆固醇！今天你喝咖啡了吗？想来，喝咖啡已经融入到很多朋友们的日常，成为我们生活的标配了吧。每天早晨唤醒我们的除了床边的闹铃外，就莫过于手中的那杯咖啡了。
面对高强度、快节奏的工作和生活，无论是早晨还是午夜，当感到疲乏和困倦之时，我们第一个想到的就是来杯咖啡，可以迅速让“宕机”的大脑苏醒，让疲惫的身体“满血复活”。若有心事，来杯美式；生活苟且，喝杯拿铁。可以说，每一杯咖啡都是为你想要的生活而加的“油”。
据估计，全球每天消费30亿杯咖啡，超过90亿公斤。诚然，咖啡是全世界范围内最受欢迎的饮料之一。如果今天小编再告诉你，研究证实，咖啡真的能“续命”，对我们的身体健康有额外的好处，你会不会多爱一点点？
喝咖啡对心脑有益，多项研究发现，咖啡有着多重“神奇”功效，可以降低多种癌症的发病风险、降低全因死亡风险、预防阿尔兹海默症和帕金森病的患病风险及控制体重等等。不仅如此，经常喝咖啡还有利于心血管健康，可降低心血管疾病风险。
加拿大学者研究表示，咖啡中的咖啡因可降低循环“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，提升“坏胆固醇”的清除率。LDL-C之所以被称为“坏胆固醇”，因为它是评价冠心病发生的危险因素中一重要指标，被认为是动脉粥样硬化的主要致病因子。所以咖啡因可降低“坏胆固醇”，继而可间接降低心血管疾病患病风险。
另外，近期有一项研究发表于《欧洲预防心脏病学杂志》，研究者将喝咖啡与不喝咖啡的人进行对照，发现常喝咖啡，可使动脉硬化指数更低，还有助于改善心脏功能，令心脏跳动得更有力。
每天喝0.5-3杯咖啡的人全因死亡风险下降了12%，心血管病死亡风险下降了17%，中风发作风险下降了21%。虽然喝咖啡有好处，但并不是多多益善，每天0.5-3杯是咖啡“续命”的最佳剂量。过量摄入咖啡则会增加骨关节炎及关节病的患病风险。
遗憾的是，不同种类的咖啡对健康影响存在差异，那些饮用咖啡的好处都是针对于无咖啡因咖啡及研磨咖啡，和速溶咖啡半毛钱关系也没有，研究者们并未发现速溶咖啡能够提高心血管健康的证据。对于不经常喝咖啡的人来说，喝咖啡确实存在致血压一过性升高的现象，然而对于常喝咖啡的朋友们来说，这种作用微乎其微，几乎可以忽略。
综上，只有科学的、适度的饮用一杯手作咖啡，才能享受咖啡“续命”。在提神醒脑的同时，让身体更健康。现在的你是否也想喝杯咖啡呢？
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