水果中的燕窝,最适合现在吃,对皮肤很友好,缓解从头到脚的干燥
许多人受燥邪影响,会感到皮肤紧绷、喉咙干痒、咳嗽频发……如果这个时候吃一些梨,不仅能解渴润燥,缓解不适,还能为身体带来许多意想不到的健康益处。
梨的好处有很多
《本草纲目》上记载梨,味甘,微酸,寒,有治风热,润肺凉心,消痰降火之功。善解胸中热结、痰热咳嗽、便秘、咽喉肿痛等症。
而且,梨子是现在的应季水果,中医养生讲究顺应四时变化,吃应季蔬果是一种养生方式。
1.含水量丰富,能清热润肺
梨性凉味甘,归肺、胃经,具有清热润肺、化痰止咳的作用。
《本草纲目》记载,梨能“润肺凉心,消痰降火”。现代研究发现,梨中含有丰富的水分(约85%)和多种有机酸,如柠檬酸、苹果酸,能刺激呼吸道黏膜分泌,稀释痰液,缓解喉咙干痒。
2.膳食纤维含量丰富,可以润肠通便
梨中富含膳食纤维及山梨糖醇,有助于保持大便水分,促进肠道蠕动,帮助排出毒素,从而缓解便秘。
3.富含维生素可促进胶原蛋白合成,能滋阴养颜
这个时候皮肤易干燥缺水,梨中的维生素C和维生素E能促进胶原蛋白合成,抑制黑色素沉积,改善肤色暗沉。
此外,梨中的水分和天然果酸可温和去角质,使皮肤保持水润光泽。
4.富含多酚类物质,能抗氧化、增强免疫力
梨有丰富多样的多酚类物质,多酚类具有抗氧化、抗炎、抗微生物、增强免疫等健康作用。
梨生吃熟吃作用各不同
1.生吃梨清六腑之热
直接食用新鲜梨,可最大程度地保留其原汁原味和营养成分。适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群。
2.熟吃梨滋五脏之阴
将梨煮熟或蒸熟后食用,可减少其寒性。适合肠胃虚寒的人群。
对于大部分人来说,如果经常用秋梨滋阴,炖梨是最适合的。
红枣炖梨
梨偏凉,配红枣的甘温,可以起到平衡的作用。红枣还能补中益气,增强脾的运化能力,润燥的同时,对脾胃更友好。
方法:雪梨1个(去皮切块),红枣30克(去核或撕开),倒入清水至浸没食材2厘米,大火煮沸后,再转小火慢炖20分钟,直至梨肉透明,最后根据自己的口味加入适量的冰糖即可。
百合炖梨
百合和梨都是滋润之物,针对肺燥、肺阴虚,有相辅相成的作用。没有百合或者不喜欢百合的话,可以用一小朵银耳。
方法:雪梨1个(去皮切块)、20克干百合或者一小朵银耳,放入砂锅或养生壶,加清水大火煮沸。撇去浮沫后转小火煮20-30分钟,加入适量冰糖。
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