甘肃美食地图：15道风味，带你领略陇原魅力！
今天给大家分享一下甘肃最有特色的15道美食:1. 兰州牛肉面：
有“一清二白三红四绿五黄”的特点，汤鲜面劲，是兰州的城市名片。
2. 手抓羊肉：
牧区款待宾客的美味，肥而不腻，口感鲜嫩。
3. 牛奶鸡蛋醪糟：
用牛奶、鸡蛋、醪糟煮成，营养丰富，香甜开胃。
4. 酿皮子：
面粉制成的凉食，色泽晶莹，口感柔韧，酸辣爽口，带有芝麻酱的香味。
5. 兰州凉面：
面条凉食，配有胡萝卜、芹菜等卤子，用芥末调味，还有一碗素面汤。
6. 酸奶：
藏族风味，呈豆腐状，酸甜味醇，可搭配干果食用。
7. 拉条子：
手工拉制的面条，常与蔬菜、牛羊肉同炒或拌着吃，口感筋道。
8. 甜醅子：
用燕麦或青稞发酵而成，口感偏甜，带有淡淡的酒香，是夏季消暑佳品。
9. 浆水面：
以浆水做汤汁的面条，味酸、辣、清香，清暑解热，常搭配虎皮辣椒食用。
10. 敦煌臊子面：
传统手工臊子面，面条细薄，臊子鲜香，吃一碗能消除疲劳。
11. 炸油糕：
油面包馅炸制而成，香甜酥松，油而不腻。
12. 灰豆子：
用麻色豌豆加红枣煮成的粥，豆子炖得软烂，汤变稠，甜滋滋的，冰镇后风味更佳。
13. 面片：
常与蔬菜一同翻炒或煮成汤面，是甘肃餐馆常见的主食。
14. 藏包子：
甘南特色美食，外皮雪白薄亮，内馅多汁，需先吸吮包内油水再食用。
15. 泡儿油糕：
表层膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，口感酥脆香甜。
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