“冬季必吃”，这几种对身体利好的蔬菜！
1. 白萝卜——冬季“小人参”冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜堪称冬季第一菜。炖汤清甜，炒菜爽口，还能帮助消化。萝卜排骨汤、关东煮，暖心又暖胃。
2. 大白菜——百菜之王
北方人囤白菜过冬不是没道理的！白菜维生素C含量高，热量却很低。醋溜白菜、白菜猪肉炖粉条，怎么吃都不腻。
3. 菠菜——“营养模范生”
深绿色蔬菜冬天更不能少。菠菜炒前记得焯水，去除草酸。蒜泥菠菜、菠菜鸡蛋汤，简单又营养。
4. 冬笋——山中珍品
口感清脆鲜嫩，无论是油焖还是炒腊肉，都能让家常菜瞬间提升档次。就是尝鲜期短，遇到别错过。
5. 红薯——暖身首选
烤红薯的香味是冬天的标志。膳食纤维丰富，促进肠道蠕动。蒸、煮、烤、做甜品，吃法多样。
冬季选择深色蔬菜和根茎类蔬菜，营养价值更高，也更耐储存。记得多吃应季蔬菜，少食反季菜，身体会更舒服哦！
页:
[1]