中国 6 大萝卜排名！第 1 种生吃比水果还爽，入口即化
中国萝卜品种丰富，目前尚无官方统一的排行榜单，以下是根据口感、品质、知名度等因素综合考量的一些优质萝卜品种排名：1、扬州西瓜萝卜
排名第一，是彻底的水果型萝卜。外形圆润，外皮淡黄略带粉红，瓤色鲜红至粉红，均匀细腻。口感完全无辣、无涩、无渣，只有充沛的汁水和纯粹的清甜，甚至带一丝蜜香，质地细腻到近乎入口即化，甜度稳定在 12 以上，汁水含量超过 90%，纤维含量几乎为零。
2、沙窝萝卜
产自天津西青区辛口镇，外形圆柱状，皮薄至几乎可忽略，肉质淡绿、细腻如脂。其特点是酥脆、无渣、甜度高且汁水充沛，吃起来几乎没有萝卜的辛辣味，反而有一种淡淡的果香，被称为 “萝卜中的冰淇淋”，还出口日韩和东南亚市场。
3、卫青萝卜
是天津的传统品种，外表呈青绿色，形状圆整可爱，个头不大但分量足。肉质翠绿、透亮，口感脆嫩无渣，汁水超多，甜度明显高于一般萝卜，辣味极低，是京津地区冬季最受欢迎的 “接地气水果”。
4、潍县萝卜
山东潍坊的地理标志产品，外形粗壮、个头扎实，通体翠绿，质地非常紧实。口感极脆，嚼起来声音清晰可闻，汁水丰富，甜中带一丝恰到好处的微辣，肉质致密，存放时间较长，不易糠心，有 “烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮” 的说法。
5、如皋萝卜
来自江苏如皋，修长匀称，皮薄如纸，肉色洁白如玉。水分含量极高，口感极其细腻，几乎无纤维感，甜度明显，辣味几乎可以忽略不计，是江南水润清甜派代表，当地人喜欢把它叫 “如皋甜萝卜”，可直接生吃，也适合炖排骨汤等。
6、心里美萝卜
主要产自北京郊区及河北一带，外表青皮白顶，朴实无华，但内部是绚丽的紫红色，有时还带点放射状花纹。口感脆中带韧，水分中等，甜味和辣味平衡得恰到好处，是北方凉拌菜的灵魂选手，尤其适合切丝凉拌、腌泡菜、做饺子馅儿。#记录真实生活#
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