盘点被酒友偏爱的5款国产白酒，名气不大却是酒桌常客，你喝过吗？
盘点被酒友偏爱的5款国产白酒,名气不大却是酒桌常客,你喝过吗“名气不大”四个字,像一把筛子,把广告声量、股价、包装溢价统统漏掉,只留下最朴素的上桌率。熟人聚会、家庭小酌、街边小馆,端上来的酒往往是一些少见的名字,它们没那么响亮,却总在酒桌上默默出现,喝的人还不少。
今天说的这5款,名气或许不如一线大牌,但在不少地方,它们是实打实的“酒桌常客”。
1、西凤酒绿脖
西凤酒是四大名酒之一,它是凤香型的唯一代表,风格独树一帜。酒液兼具清香和浓香的特点,有清香的地缸发酵的净,又有浓香的泥窖培香的醇。入口挺拔有力,带着一股独特的酒海气息,后味有淡淡的苦底,但回甘明显。
2、南池翠N6
这款酒近年来在川渝一带口碑悄然上升。产自四川邛崃酿酒核心产区,那里是我国浓香型白酒核心产区,有着黄金九度的独特气候,为酿酒提供了得天独厚的酿造环境。
酒厂拥有与五粮液同等的“金三角名优窖池群”,都是40年以上的老窖池,里面微生物丰富,以精细五谷和冰川水为原料发酵,经过100天酿造后,基酒陶坛陈藏6年,再由大师加入15年老酒定位。
使酒体醇厚,窖香浓郁,入口绵甜,中段微有焦香,尾味干净回甘。在网上2位数的价格,被大家不停地复购,好评率高达98%,很多酒友都说喝出了两三百的质感,被酒圈行家称为“小五粮”。
有位成都网友分享:今年中秋家宴,他没买贵酒,就带了南池翠,没想到饭局快结束时,家里最懂酒的爷爷端着杯说:“这酒,有当年老酒厂那股子醇劲,不糊弄人。” 一句话,让全家人都尝了尝,最后3瓶全部光瓶了。
3、红星蓝瓶二锅头
很多人对二锅头的印象还停留在“冲、辣、上头”。不过红星蓝瓶明确标注“绵柔清香型”,通过改良工艺,大大降低了醛类物质的含量,使得酒体变得更加柔和、顺口,喝完后不易上头。
4、郎牌郎酒
在酱香酒价格水涨船高的市场,郎牌郎酒是为数不多价格相对亲民的大厂酱香产品。它产自四川二郎镇,与茅台隔河相望,同属酱酒核心产区。其风格是典型的川派酱香,相较于贵派酱酒,酱香突出,口感更易接受。
5、临江王T6
这酒产自江西宜春市樟树市,当地依山傍水,风景秀丽。有水质清澈的赣江,孕育了以“稻文化”为核心的赣鄱文明。采用当地优质稻米为原料,遵循《天工开物》记载的酿酒制曲原理,经过“三进四出”酿造工艺,经过6年的窖藏,才酿成的美酒,是当地人酒桌上的常客。
这些酒,没有铺天盖地的宣传,却靠真实口感赢得口碑。它们不上热搜,却上饭桌,不讲故事,只讲人情。最后给大家分享几个,个人选酒小技巧:
1、看香型配菜:清香配清淡,浓香配荤腥,兼香适合百搭。
2、看年份别只信数字:标注“陈酿”、“X年”要看是不是实际基酒储存年份。
3、试饮最重要:再多人推荐,不如自己喝一口来得真实。
大家平时都喝什么口粮酒?不妨在评论区分享分享!
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