淄博19家餐饮入选山东经典鲁菜示范店、体验店，分别是……
10月15日，“四个一百”（百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食街区）山东经典鲁菜示范店、体验店淄博入选企业授牌活动成功举办。活动为淄博市在全省评选中获奖的19家餐饮企业授牌，进一步推动鲁菜文化传承创新，助力餐饮行业品质升级。
在全市19家入选企业中，淄博饭店、淄博知味斋大饭店、齐盛宾馆、馥茂斋、淄博迎宾馆、春和园被评为“山东经典鲁菜示范店”；周村宾馆、般阳宴、淄博江南人家、博山饭店、东和楼、福贵楼、周村驿马福记小馆、淄博翰林食府、红叶柿岩酒店、晋园食府、桓台县绿都大酒店、清梅居饭庄、翠绿水味斋被评为“山东经典鲁菜体验店” 。
活动现场，淄博饭店、知味斋大饭店等9家企业代表先后发言，分享在鲁菜技艺传承、菜品创新、服务规范及品牌建设方面的经验，并为淄博鲁菜行业发展建言献策。
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