白桦树汁最近火了，真的能消散结节、解酒护肝、疏肝解郁、修复皮肤吗？
杭州吃货最近这段时间，一款名为“白桦树汁”的饮料火了。
“这款饮料在社交平台上‘风’很大，我刷短视频都刷到好几次了，介绍了一大堆的好处，再加上我也很好奇味道，就买来尝尝了。“杭州市民项女士表示，她在网上看到白桦树汁可以“消散结节”，还可以“解酒护肝、疏肝解郁、修复皮肤”。”她花了170元，买了两箱12瓶320毫升规格的白桦树汁。
“相比于一般的饮料，白桦树汁的售价不算便宜，算下来一瓶快15元了。它是否真有神奇功效？”为此，项女士找到了潮新闻记者帮。
有卖家宣称白桦树汁好处多多。图源社交平台
“项女士买的这款白桦树汁本身是从天然白桦树中提取的汁液，成分确实有可取之处。”浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）肝病、感染性疾病科主任茹清静介绍，白桦树汁含有矿物质、氨基酸、多酚类物质及维生素C等天然成分，这些都是对人体有益的营养物质。
“白桦树汁我也买来喝过，口感和矿泉水比较像，微微带有树皮味，还是比较清爽的。”在茹清静看来，白桦树汁并不能简单地定义为智商税。从饮用体验来说解渴润口，同时天然成分对身体也有一定辅助益处，算是一款比较健康的饮品。
“像是多酚类物质和维生素C能帮助减少体内自由基，对减轻皮肤炎症、辅助晒后修复有一定积极作用；钾、镁等矿物质则有助于维持正常的身体代谢。”不过，茹清静也指出：“实际上，我们日常的其他食物也可以提供营养，比如苹果含维生素、大米含氨基酸，这些食物也能辅助保护身体健康。”
他特别强调了一个关键边界——饮品不等于药品。“白桦树汁自然状态下的有益成分浓度是被稀释的，实际作用相对有限。任何物质要达到‘治疗疾病’的效果，都必须经过严格的药理研究、临床试验，只有通过相关部门批准后，才能作为药物使用。把一款仅含天然营养成分的饮品，宣传成能‘消散结节’‘解酒护肝’的‘治病利器’，这种说法并不科学，它绝不能代替药物用于疾病治疗。”茹清静建议，消费者须理性判断社交平台上的网红饮品：“如果有肝脏不适、皮肤问题等健康困扰，不能依赖网红饮品‘调理’，一定要及时到正规医院就诊，遵医嘱进行规范治疗或调理。”
茹清静表示，白桦树汁整体性质温和，无特别严苛的饮用禁忌，不过，部分人群仍需根据自身情况而定。一类是过敏体质人群，尤其是对桦树花粉过敏的人，首次饮用时务必先少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。另外脾虚胃寒人群也需注意，“若本身肠胃偏凉、容易腹泻，过量饮用可能加重不适，建议根据自身耐受度控制饮量，避免空腹饮用。”
茹主任还分享了实用的饮用小技巧：“如果有便秘困扰，喝白桦树汁时可搭配少量蜂蜜，能增强润肠效果；若是担心加重胃寒，可加入几片姜片一同煮制，既能暖胃，还能辅助预防感冒。”
项女士购买的白桦树汁。受访者供图
来源：潮新闻记者 滕一韬 通讯员 郑莎 孙金铭
编辑：大P
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