买五常大米时：别只挑贵的买，学会看这5点，轻松挑到正宗五常大米
五常大米，堪称中国大米界的“天花板”。这种大米自带一股清甜，煮熟后颗颗油亮饱满，入口软糯弹牙，连剩饭都带着嚼劲。
但也正因为名气大，市场上总有不少“挂羊头卖狗肉”的产品，价格从十几元到上百元不等，让人挑花了眼。
不少人捧着米袋犯难：贵的怕被坑，便宜的怕不正宗，到底该怎么选？
其实挑五常大米有诀窍，只要学会看包装上的这5个关键信息，不用纠结价格也能买到地道好米。
一、看执行标准号
正宗的五常大米，执行标准一定是 GB/T 19266，这是国家专门为五常大米制定的标准，对米粒的香气、口感、营养成分都有严格要求。
如果包装上写的是 GB/T 1354（普通大米标准），哪怕它印着“五常特产米”“五常风味米”几个大字，也只是商家在玩文字游戏，这种普通大米和真正的五常大米完全不是一回事。
二、看两大标识
正宗的五常大米包装上一定会有两个重要标识：
一个是中国地理标志产品标识，图案由红色长城和金色稻穗组成，正中间是“GI”字符，上边缘写着“中华人民共和国地理标志”。
另一个是五常大米协会注册的五常鹰标，图案是一只黑色的鹰，翅膀展开环绕着“五常大米”四个汉字。
这两个标识不是随便就能印的，必须经过严格审核，确保大米确实来自五常核心产区。如果包装上没有，哪怕商家吹得天花乱坠，也不是正宗五常大米。
三、看溯源防伪码
正规渠道生产的五常大米，其包装上都会配备一个独一无二的溯源防伪码。
我们通过扫码就可以查询到这袋米详细的生产信息，包括加工企业、生产日期、种植地块等。
如果扫码后无法显示信息或跳转至无关页面，那这袋米十有八九都是假货。
四、看配料表
很多人可能没有发现，正宗五常大米的配料表写的是“水稻”，而且会明确标注品种，其中稻花香2号（五优稻4号）是公认的好品种，大家可以特别留意一下。
而普通大米就没有“自报家门”的底气了，配料表通常写的是“大米”或者“粳米”“籼米”这类宽泛的名称。
这个细节虽然小，但很能说明问题。
五、看产地细节
五常大米之所以独特，和它的产地环境密不可分。
真正的五常大米，必须产自黑龙江省五常市的特定区域，尤其是龙凤山、民乐、营城子等核心产区，这些地方的黑土肥沃，昼夜温差大，种出来的大米自带清香。
买的时候要注意包装上的产地是否具体到乡镇，比如“五常市龙凤山镇”就比只写“五常市”更靠谱。
如果产地写的是“五常周边”“五常产区”，这米就很可能是周边县市的稻谷加工的，虽然也算东北大米，但和核心产区的品质还是有差距。
挑选五常大米时，价格并非唯一标准。
市面上不少标着高价的“五常大米”，实际上只是普通大米换了包装，有些甚至还会添加香精来模仿正宗五常大米的独特香气。
聪明的消费者应该学会“先辨真假，再看价格”：首先要通过包装信息识别出真正的五常大米，避开假冒伪劣产品，然后再根据自己的预算选择合适质量等级的产品。
最后提醒大家，虽然贵的不一定代表品质就好，但正宗五常大米的成本决定了它的售价通常不会低于10元/斤，如果看到特别便宜的“五常大米”，大概率是掺假或者陈米翻新，不要上当了哦。
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