买胡萝卜时，看到这3种不能买，菜贩子自己都不吃，看完告诉家人
卖胡萝卜是这3种胡萝卜，千万不要卖，菜贩子自己都不吃，看完长知识了大家好，这里是百变小厨坊。胡萝卜是我们日常生活中比较常见到的一种蔬菜，它的营养价值非常的高，像我们这边的胡萝卜一般分为沙土胡萝卜，还有普通的这种黄萝卜，但不管是哪一种胡萝卜，它的营养成分都是大同小异的。
不管是哪一种胡萝卜，我们平时在生活中如果遇到以下这3种，不管多便宜，咱们都不要去购买。到底是哪3种胡萝卜呢？第一，表面有损伤的胡萝卜挑选胡萝卜的时候，我们先要来看一看它的表面是否有损伤。
我们的胡萝卜出现在超市或者是菜贩子手中的时候，其实也经过长途跋涉，来回颠簸，那么如果有些胡萝卜保存不得当的话，表面就会出现。破损，或者是有些胡萝卜还在地里面，我们挖的时候就把它给挖烂了，自己家里面种了胡萝卜的朋友就知道，那么像这些胡萝卜如果当时发现的话就可以吃。
但是如果我们在购买的过程中发现哪个胡萝卜表面有损伤或者是腐烂的情况，像那种的胡萝卜再便宜都别要，还有一些胡萝卜它是不完整的，这样成了两半，像这种的胡萝卜也不建议大家购买。
因为这种的胡萝卜很可能是有一部分出现了腐烂，商家为了不影响它的销售，所以说把坏掉的那一部分掰掉不要了，剩下的那一半能看的感觉没有损伤的这一半就放到里面进行售卖。那么遇到这种的胡萝卜千万不要去进行购买，再便宜都别要，因为坏掉的胡萝卜它表面有损伤的话，这些细菌已经从这。这个伤口处进入到了胡萝卜的内部，甚至是滋生了大量的细菌，像那种的胡萝卜，那回家之后没有办法保存，而且呢，吃了对身体没有任何好处。
第二种不要挑选长相比较畸形的胡萝卜，我们可以看到市面上有些胡萝卜，它的根部有2个甚至是3个，或者是头部也出现开叉的情况，尤其是这个位置也会出现开叉的情况，像那种的胡萝卜可能在生长的过程中，由于周围的环境发生变化，或者是吸收的营养不足所导致的，总之就不是正常自然成熟的胡萝卜。
像那种的胡萝卜，为了保险起见，不建议大家购买，我们在挑选的时候一定要挑选粗细均匀，大小差不多的胡萝卜，并且呢形状比较规则的胡萝卜，因为胡萝卜它的标准形状一般就是上面大下面小。
而且呢，形状基本上都非常的均匀规则，所以说除了外形看起来比较畸形的之外，我们还要注意不要去挑选，不要去挑选一堆胡萝卜里面个头最大的和个头最小的，因为个头最小的可能是因为在生长的过程中吸收的营养成分不足所导致的，那么像那种的胡萝卜营养价值就没有那么高，吃起来口感也没有那么好，而太大的胡萝卜我们买回家之后，可能中间已经出现了空心的情况。
所以说我们挑选胡萝卜的时候，要挑选大小适中的，这种的胡萝卜，它的里面的果肉才会紧实，水分充足，吃起来也更加的可口，不管是红烧炒着吃还是凉拌都非常的香。
第3点，我们在购买胡萝卜的时候，除了看它的大小、外形完整度之外，我们还要把两个大小差不多的胡萝卜放到我们的手里面去掂一掂它的重量，一般情况下，大小差不多而重量偏重的胡萝卜优先购买，因为像这种的胡萝卜说明它所含的水分比较充足，如果大小差不多而重量偏轻的胡萝卜，那么像那种的胡萝卜放置的时间过久，导致其中的水分蒸发，此时里面会出现一个空心的状态。
所以说呢，我们挑选胡萝卜的时候一定要注意以上这几点，咱们就能挑到优质、营养丰富，好吃又多汁的胡萝卜了。接下来用胡萝卜给大家分享一个好吃的做法，很多朋友都没试过洗干净的胡萝卜，我们用瓜皮刀将它的外皮削掉，不要接着准备一个大碗，直接用刮皮刀把这个萝卜一点一点的削成薄片，削入碗中，用刮皮刀这样。
削出来的胡萝卜片，它的薄厚均匀，而且速度也非常的快，现在我们再准备削了皮的黄瓜，也用削皮刀把它一片片的和胡萝卜放在一起。
先放一旁备用，接着我们再准备适量的生菜，把它切成这种宽一点的条。我这里准备的是西生菜，你喜欢吃哪一个品种，就准备哪一个品种，切好后放入碗中。接着往里面加入一小勺盐，然后将它搅拌均匀，这样可以让蔬菜更好的入味。
胡萝卜的营养价值非常的高，含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，再搭配上我们的黄瓜以及生菜，膳食纤维和维生素就更加丰富了。抓拌至表面，这样子微微出水。
像这个样子就可以了，接下来我们往里面加一点点芝麻酱。增加香味，再来少许藤椒油，增加麻味，不喜欢麻的就不用放了，几滴香油，现在我们用这个勺子将它拌均匀。
像这样抓拌均匀之后，我们的胡萝卜黄瓜生菜沙拉就做好了，像我们平时在生菜管理期的朋友就可以吃，我们拿它来做个晚餐带个餐，里面可以打上两个鸡蛋，就水煮鸡蛋放进去一起拌，它的吃起来口感特别的好吃。
而且呢，里面的芝麻香味也特别的浓郁，所以说以后胡萝卜拿回家之后不要只会红烧了，我们把它和生菜以及黄瓜酱搭配起来，超级的好吃，现在我来给大家试一试，特别的好吃。
所以说呢，如果家里面的孩子不喜欢吃胡萝卜，不喜欢吃蔬菜，我们就以今天的这个方法给他做出来，准到你家里面的孩子也超级爱吃，喜欢的朋友也赶紧收藏起来试一试吧。那么今天的分享就到这里了，咱们下期视频。再见，拜拜。
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